Hotel Astor
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Dishes
| Fruits de Mer Cocktail Neptune | |
| Consomme double West Moreland | |
| Celeri | |
| Olives | |
| Noix Salees | |
| Mignonette de Sole glace Aida en Bordure | |
| Veloute d'Epinards Frais | |
| Ris de Veau Sous les Cendres Banquiere | |
| Champignons Frais | |
| Legumes de Floride Renaissance | |
| Faisant de l'Amerique du Sud roti Venitienne | |
| Gelee de Groseilles | |
| Salade de Celeri et Pommes | |
| Peche Glacee Orientale | |
| Gourmandises | |
| Moka | |
| White Rock |