Hotel Astor
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Dishes
| Melon de Honey Dew | |
| Consomme de Tortue Florida | |
| Celeri | |
| Olives | |
| Noix Salees | |
| Medaillon de Saumon de Gaspe Cardinal | |
| Perles Parmentiere | |
| Noix de- Riz-de-Veau braise Monoco | |
| Cherry Tomatoes | |
| Champignons Frais | |
| Pintadeau en Casserolle Venitienne | |
| Gelee de Groseille | |
| Coeurs de Romaine Flamande | |
| Timbale de Poire Fraiches glacee Actee | |
| Friandises | |
| Cafe noir |