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Hotel Astor

Date
1920-01-28
Restaurant
Hotel Astor
Physical description
18x10.5cm folded; 18x20.5cm open

Pages

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Dishes

Zakousky
Huitres de Lynnhaven
Mignonette au Raifort
Petite Marmite, Rossini
Croute Jurassienne
Celeri
Olives
Noix Salees
Terrapene a la Travers
Pain grille
Baron de Venaison de Lait pique au Smitane
Croquettes de Marrons
Nouilles fraiches, Alsacienne
Mandarin Givree, Nicoise
Poussin de Serre en casserole au beurre
Salade de Pointes d'Asperges fraiches, Favorite
Bombe Mes Reves
Sauce Chocolat
Gourmandises
cafe filtre

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.