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May 12, 1926
On this menu 13 dishes
Eptinger, Steel Water
Evian, 1st Crop Bordeaux (Haut Sauterne)
Vichy, Of Gironville Vintage 1906 (Red Bordeaux)
French Tea, Grown on the Premises, M. M. Heidsieck & Co
Reims (Champagne Heidsieck in Tea Pots) Served in Cups with Cream & Sugar
Consomme en Tasse a la Moelle
Truites de Riviere au Bleu, Pommes Nouvelles en Serviettes, Beurre des Alpes Fouette
Poularde du Mans Sautees a la Beau-Rivage, Salade Sicilienne
Asperges de Lucerne, Sauce Mousse D'Or
Bombe Rose de Mai en Surprise, Corbeille de Gourmandises
FRIVOLITES
Fruits
CAFE MOCCA