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Les Jardin Des Jardins

Date
1927-05-26
Restaurant
Les Jardin Des Jardins
Physical description
28x20.5cm folded; 28x41cm open

Pages

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Dishes

Page 2

Melon glace
Potage Tortue
Saumons froids, Sauce Gribiche
Selle d'Agneau, Sauce Menthe
Aiguillettes de Caneton a la Voison
Asperges en branches, sauce Hollandaise
Bombes Glacees Chanzy
Patisserie
Paillettes au Parmesan
Fruits
CAFE
Carottes
Petits pois
Pommes de terre rissollees
Salade Coeurs de Romaine
Concombres

Page 3

Caviar
Consomme en Tasse
OEufs Brouilles
Oeufs frits au bacon
Saucisses grillees
Cotelettes d'Agneau Petits Pois
Poulets froids
Cailles en gelee
Langue Ecarlatte
Salade de Legumes
Petites Glaces variees
Patisserie

Source: NYPL Digital Collections

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