Hotel Beau Rivage Luzern
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Dishes
| Abricots à la Condé | |
| Epinards au jus | |
| Volaille grillée à la Bourgeoise | |
| pommes au sel | |
| Tranches de Flétan au beurre Noisette | |
| Crême de Blé-vert | |
| Sauce Fruits | |
| Boules de Berlin | |
| Salade | |
| Pommes sautées | |
| Viande froide assortie à la Gelée | |
| Carottes glacées au beurre | |
| foie de veau au Madère |