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Dishes
| Caviar des Grands Ducs | |
| Frivolites Escoffier | |
| Celeri | |
| Noix Salees | |
| Olives | |
| Consomme double Florida | |
| Cardinal de mer a l'Americaine | |
| Poussin dessosse Armenonville | |
| Asperges vertes sauce Mousseline | |
| Surprise Casino | |
| Plombiere aux Fraises | |
| Friandises | |
| Mignardises | |
| Cafe noir | |
| Petits Pois Nouveaux a l'Anglaise | |
| Coeur Romaine Flamande |