The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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S.S. "France"""

September 3, 1931

On this menu 15 dishes

Caviar Givré du Volga
Tartines de Seigle
Consommé de Volaille Gladiateur
Velouté Léger au Curry
Délices de Sole Lemaire
Noisettes d'Agneau Melba
Fonds d'Artichauts Renoir
Perdreaux Rôtis sur Canapé
Terrine de Foie Gras de Strasbourg
Coupe Midinette
frivolités
Corbeille Fleurie de Friandises
Quelques Fruits
Pommes Gaufrettes
Cœurs de Laitues à la Russe