Hotel Pierre
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Dishes
| Caviar frais | |
| Consomme Riche Rejane | |
| Truite de Ruisseau au Beurre Noisette | |
| Poussin Desosse Farci a l'Americaine | |
| Petits Pois Nouveaux a l'Etuvee | |
| Pommes de Terre Midinette | |
| asperges en branches vinaigrette | |
| Peches sur Mousse aux Fraises | |
| Sabayon au porto | |
| Assortiment de Mignardises | |
| Cafe des Princes | |
| Pierre Roof |