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S.S. "Normandie"""

Date
1938-07-07
Restaurant
S.S. "Normandie"""
Physical description
22x17cm folded; 22x34cm open

Pages

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Dishes

Baked Potatoes
Potatoes au Gratin
Potage Parisien
Basket of Fruits
Vin rouge
Vin blanc
Gournay
Brie
Chicory Salad
Assorted Cold Meats
Brochettes of Chicken's Liver Maison
Chicory in Gravy
Noodles with Cheese
Cassoulet de Castelnaudary
Fillets of Anchovies
Mayonnaise of Fish
Country Pie
Tourangelle Salad
Salade Tourangelle
Pâté de Campagne
Filets d'Anchois
Mayonnaise de Poisson
Potage Parisien
Cassoulet de Castelnaudary
Pommes au four
Pommes au gratin
Nouilles au Fromage
Chicorée au Jus
Brochettes de Foies de Volaille Maison
Viandes Froides Assorties
Salade de chicorée
Gournay
Brie
Corbeille de Fruits
Vin rouge
Vin blanc
Infusion de Menthe
Vervain Tea
Camomile Tea
China Tea
French Coffee
Linden Tea
Mint Tea
Ceylon Tea
AMERICAN COFFEE
Tilleul
Camomille
Verveine
Thé de Ceylan
Café Américain
Thé de Chine
Café Français
Hors-d'Œuvre Variés
Cassoulet de Castelnaudary
Chicorée au Jus
brochette de foies de volaille maison
Pommes au gratin
Salade de chicorée
Fromages variés
Corbeille de Fruits

Source: NYPL Digital Collections

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