Hotel Great Central
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Dishes
| Hors-d'œuvres variés | |
| Consommé Windsor | |
| Crème Lamballe | |
| Suprême de sole aux Muscats | |
| Filet de Bœuf Bouquetière | |
| Pommes croquettes | |
| Sorbet Rose Grenadine | |
| Poulet de Surrey Rôti au Jambon | |
| Croustilles | |
| Salade Frisette | |
| Poire Melba | |
| Bombe Vanille | |
| Petits fours | |
| Café |