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Waldorf Astoria

Date
1938-03-24
Restaurant
Waldorf Astoria
Physical description
27x20.5cm folded; 27x41cm open

Pages

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Dishes

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Vorspeise Drachenfels
Lorelei Gemuesesuppe
Gesalzene Nuesse
Oliven
Flunderfilet Bacharacher Art
Gebratener Kapaun, Stolzenfelser Fuellung
Kartoffeln mit Aepfeln, Niersteiner Art
Garnierter Sellerie
Assmannshaeuser Salat
Suess-Speise "Liebfraumilch"
Rheingold-Gebaeck
Mokka

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WALDORF-ASTORIA, PRIVATE CUVEE, Ex. Dry 1928
Rhens--White Rock
Wuerzburger Stein Silvaner Riesling, Rhinemo Imports, Inc.
Erdener Herrenberg
Cook's Imperial (native)
Bouquet et Fils, Extra Dry
G. H. Mumm Cordon Rouge
Clicquot Yellow Label
Graacher Himmelreich
Berncastler Doctor, Wachstum Wwe Dr. Hugo Thanisch
Zeltinger Sonnenblick
Piesporter Goldtroepfchen
Henkell Trocken
Perrier-Jouet, Extra Dry
Bernkasteler Schlossberg, Hans Holterbosch, Inc.
Enkircher Steffensberg, Reidemeister & Ulrichs
Brauneberger Falkenberg, E. Henningson Co.
Schloss Johannisberger, Riesling Wachstum Fuerst von Metternich
Montebello Brut, Eccardt & Co.
Niersteiner, Bottling Frankfurter-Hof
Ruppertsberger Linsenbusch, Riesling
Liebfraumilch Kirchengarten
Pommery & Greno
Liebfraumilch Wonnegau, Hans Holterbosch, Inc.
Niersteiner Domtal, Reidemeister & Ulrichs
Johannisberger Hoelle, E. Hennigson Co.
Ruedesheimer Berg Burgweg, Spaetlese
Deidesheimer Hofstueck, Rhinemo Imports, Inc.
Moet & Chandon, Imperial Crown

Source: NYPL Digital Collections

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Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.