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S.S. "Ile De France"""

Date
1935-12-20
Restaurant
S.S. "Ile De France"""
Physical description
27x21.5cm folded; 27x43cm open

Pages

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Dishes

Olives Vertes
Céleri en Branches
Olives Noires
Portugaises de Claires
Haricots à la Grecque
Mayonnaise de Homard
Salade de tomates
Courgettes à l'Espagnole
Mortadelle de Bologne
Terrine de Perdreaux
Consommé Chaud
Consommé Froid
Soupe à l'Oignon
Morue Biscaienne
GNOCCHI à LA ROMAINE
Petits Pois à L'Etuvée
Pommes Robe
Pommes au four
Pommes purée
Pommes sautées
Nouilles
Macaroni
Spaghetti
Riz Nature
Riz Kari
Escalope de Veau Panée
Poulet à la Gelée
Longe de Veau
Côte de Charolais
Gigot d'Agneau
Basket of Fruits
Jambon d'York
Assorted Stewed Fruits
Assiette Anglaise
Vanilla ice cream
salade de pissenlit
Cherry Ice Cream
Salade de laitue
Friands
BEAUMONT
Duchesses Pralinées
Petit-Suisse
Emmenthal
Duchesses Pralinées
Friands
Glace Vanille
Glace Cerise
Corbeille de Fruits
Compotes assorties
Café Français
Café Américain
Thé de Chine
Thé de Ceylan
Orange Pékoë
Verveine
Camomille
Tilleul
Infusion de Menthe
Vin Rouge des Caves de la Compagnie Générale Transatlantique
Vin Blanc des Caves de la Compagnie Générale Transatlantique
Green olives
Celery
Black Olives
Portugaises of Claires
Beans à la Grecque
Mayonnaise of Lobster
Tomato Salad
Vegetable Marrow à l'Espagnole
Bologna Sausage
Terrine of Partridges
Hot Consomme
Cold Consomme
Onion Soup
Codfish Biscaienne
GNOCCHI à LA ROMAINE
Stewed Green Peas
Boiled potatoes
Baked Potatoes
Mashed potatoes
Potatoes sautées
Noodles
Macaroni
Spaghetti
Rice Nature
Rice with Curry
Breaded Escalope of Veal
Chicken in jelly
Loin of Veal
Prime rib of beef
Leg of Spring Lamb
york ham
Assiette Anglaise
Dandelion Salad
Lettuce Salad
Beaumont Cheese
Petit-Suisse Cheese
Emmenthal
Vin Rouge des Caves de la Compagnie Générale Transatlantique
Vin Blanc des Caves de la Compagnie Générale Transatlantique
French Coffee
AMERICAN COFFEE
China Tea
Ceylon Tea
Orange Pekoë
Vervain Tea
Camomile Tea
Linden Tea
Mint Tea
Hors-d'Œuvre à la Française
Morue Biscaienne
Petits Pois à L'Etuvée
Escalope de Veau Panée
Pommes sautées
SALADE DE SAISON
Le Plateau des Fromages
Pâtisserie Parisienne
Corbeille de Fruits

Source: NYPL Digital Collections

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