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S.S. "Normandie"""

Date
1937-06-10
Restaurant
S.S. "Normandie"""
Physical description
27x21cm folded; 27x42cm open
Currency
Canadian Dollars

Pages

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Dishes

Olives Vertes
Céleri en Branche
Olives Noires
Œufs Farci à l'Aurore
Salade Madrilène
Saucissons Variés
Choux Rouge à l'Alsacienne
Anchois de Norvège
Sardines à l'huile
Terrine de Caneton Maison
Consommé Chaud
Consommé Froid
Soupe à l'Oignon
Limandes Meunière
Escalopes de Ris de Veau Maison
Céleri au Madère
Pomme Robe
Pommes Allumette
Spaghetti
Nouilles
Macaroni
Riz Créole
Riz au Kari
Rumpsteack Grillé Bercy
Jambon d'York
Langue Fumée de Valenciennes
Longe de Veau à la Gelée
Poulet froid
Carré de Porc froid
Baron d'Agneau sauce Menthe
Salade de laitue
Salade de chicorée
Petits-Suisses
Brie
Munster
Eclairs Café
Sablés Normands
Glace Chocolat
glace orange
Corbeille de Fruits
Compotes assorties
Vin Rouge Supérieur
Vin blanc supérieur
Café Français
Café Américain
Café Sanka
Thé de Chine
Thé de Ceylan
Orange Pekoë
Verveine
Camomille
Tilleul
Menthe
Hors-d'Œuvre à la Française
Limandes Meunière
Céleri au Madère
Rumpsteack Grillé Bercy
Pommes Allumettes
SALADE DE SAISON
Le Plateau des Fromages
Pâtisserie assortie
Corbeille de Fruits
Green olives
Celery
Black Olives
Madrilène Salad
Stuffed Eggs à l'Aurore
Assorted Sausages
Red Cabbages à l'Alsacienne
Anchovies of Norway
Sardines in Oil
Duckling Terrine Maison
Hot Consomme
Cold Consomme
Onion Soup
Flounders Meunière
Sweetbread Scallops Maison
Celery Madeira Sauce
Jacket Potatoes
Allumettes Potatoes
Spaghetti
Noodles
Macaroni
Rice Creole
Rice with Curry
Broiled Rumpsteack Bercy
york ham
Smoked Tongue
Loin of Veal in Jelly
Cold Chicken
Cold Rack of Pork
Baron of Lamb Mint Sauce
Lettuce Salad
Chicory Salad
Cream Cheese
Brie
Munster
Eclairs Café
Sablés Normands
Chocolate Ice Cream
ORANGE ICE CREAM
Basket of Fruits
Assorted Stewed Fruits
Vin Rouge Supérieur
Vin blanc supérieur
French Coffee
AMERICAN COFFEE
SANKA COFFEE
China Tea
Ceylon Tea
Orange Pekoë
Vervain
Camomile
Linden Tea
mint
Pommes au four
Pommes purée
Baked Potatoes
Mashed potatoes

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

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