S.S. "De Grasse"""
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Dishes
| Langouste Froide Sauce Vincent | |
| Green olives | |
| Ripe Olives | |
| Celery in Branch | |
| Melon | |
| Potato and Beetroot Salad | |
| Radishes | |
| Pickled Sardines of Fishman | |
| Bologna Sausage | |
| Snout of Beef Ravigote | |
| Small Ham of Nancy | |
| Hot Consomme | |
| Cold Consomme | |
| Baked onion soup | |
| Cold Rock Lobster Sauce Vincent | |
| Gras Double à la Lyonnaise | |
| Carrots à la Vichy | |
| Potatoes in Jacket | |
| Baked Potatoes | |
| Mashed potatoes | |
| Paille Potatoes | |
| Basket of Fruits | |
| China Tea | |
| French Coffee | |
| AMERICAN COFFEE | |
| Ceylon Tea | |
| ORANGE PEKOE TEA | |
| Vervain Tea | |
| Camomile Tea | |
| Linden Tea | |
| Mint Tea | |
| Baked macaroni | |
| Spaghetti Italienne | |
| Rice à la créole | |
| Indian Currie | |
| Broiled Chicken Américaine | |
| Red and White Wine Superior | |
| Assorted Compote | |
| Pralinée Ice cream | |
| Patriciens | |
| Galettes Bretonne | |
| Gorgonzola | |
| Crème de Gruyère | |
| Neufchâtel | |
| Chicory Salad | |
| Scarole Salad | |
| Vin Rouge Supérieur | |
| Vin blanc supérieur | |
| Corebeille de Fruits | |
| Compote assortie | |
| Glace Pralinée | |
| Patriciens | |
| Galettes Bretonne | |
| Gorgonzola | |
| Crème de Gruyère | |
| Neufchâtel | |
| Salade de chicorée | |
| salade Scarole | |
| Poulet Grillé Américaine | |
| Macaroni au gratin | |
| Spaghetti à l'Italienne | |
| Riz Créole | |
| Riz au Kari | |
| Pommes Robe | |
| Pommes au four | |
| Pommes purée | |
| Pommes Paille | |
| Carottes à la Vichy | |
| Gras Double à la Lyonnaise | |
| Consommé Chaud | |
| Consommé Froid | |
| Soupe à l'oignon gratinée | |
| Loin of Veal in Jelly | |
| Smoked Tongue | |
| Rib of Beef with Show Show | |
| york ham | |
| Parme Ham | |
| Leg of Spring Lamb Mint Sauce | |
| Longe de Veau à la Gelée | |
| Langue Fumée | |
| Côte Bœuf aux Show Show | |
| Jambon d'York | |
| Jambon de Parme | |
| Hors-d'Œuvre à la Française | |
| Olives Vertes | |
| Olives Noires | |
| Céleri en Branche | |
| Melon | |
| Salade de Pommes et Betteraves | |
| Radis roses | |
| Sardines Marinées du Pêcheur | |
| Mortadelle de Bologne | |
| Museau de Bœuf Ravigote | |
| Jambonneau de Nancy | |
| Café Français | |
| Café Américain | |
| Thé de Chine | |
| Thé de Ceylan | |
| Thé Orange Pekoë | |
| Verveine | |
| Camomille | |
| Tilleul | |
| Menthe | |
| Baron d'Agneau sauce Menthe | |
| Hors-d'Œuvre à la Française | |
| Jambonneau de Nancy | |
| Langouste Froide Sauce Vincent | |
| Carottes à la Vichy | |
| Poulet Grillé Américaine | |
| Pommes Paille | |
| Salade | |
| Fromages | |
| Pâtisserie | |
| Corbeille de Fruits |