Ghr Stockholm
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Dishes
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| Consommé au paillettes parmesan | |
| Homard naturel s: ce tartare | |
| Châteaubriand grillé s: ce Chorron | |
| Filet de veau aux champignons sautées | |
| Poulet nouveau au bacon salade | |
| Pâte de foie gras en croûte salade | |
| Asperges en branches beurre battu | |
| Coupe glacée aux fruits | |
| Petits fours | |
| Sandwiches | |
| Coffee Turque | 1.00 SEK |
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| Canapés des Gourmets | |
| Consommé Rothschild | |
| Poularde de France rôtie | |
| Coffee Turque | 1.00 SEK |
| Macédoine de fruits Grand Marnier | |
| Huitres sur glacon | |
| Crème Voisin | |
| Corbeilles des mignardises | |
| fonds d'artichauts Maréchal | |
| pommes risollées |
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| Consommé Mille Fanti | |
| Potage Printanier | |
| Grape fruit | |
| Rödtungsfilet Orly | |
| Engelsk rostbiff Bouquetière | |
| Lammfrikassé m. ris. o. curry | |
| Hönskotlett m. stuvade kantareller | |
| Färsk persiljestekt kyckling m. sallad | |
| Ärter m. fläsk | |
| Kallt blandat kött m. sallad | |
| Färsk kronärtskocka m. rört smör | |
| Baba au rhum | |
| Plättar m. sylt | |
| äppelkompott | |
| Päron | |
| Sandwiches | |
| Äpple | |
| Banan | |
| Apelsin | |
| Druvor |
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| Sandwiches | |
| Consommé Mille Fanti | |
| Potage Printanier | |
| Grape fruit | |
| Kall laxöring Russe | |
| Piggvarssoufflé Ali Bab | |
| Rödtungsfilet Orly | |
| Engelsk rostbiff Bouquetière | |
| Lammfrikassé m. ris. o. curry | |
| Stekt kalvfilet m. färska sockerärter i smör | |
| Hönskotlett m. stuvade kantareller | |
| Coffee Turque | 1.00 SEK |
| Järpe på krutong Petite Duc | |
| Färsk persiljestekt kyckling m. sallad | |
| Ärter m. fläsk | |
| Fågelpastej en croûte sallad | |
| Kallt blandat kött m. sallad | |
| Färsk kronärtskocka m. rört smör | |
| Vaniljglass Madelaine | |
| Baba au rhum | |
| Plättar m. sylt | |
| äppelkompott | |
| Päron | |
| Äpple | |
| Banan | |
| Apelsin | |
| Druvor |
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| Sandwiches | |
| Consommé Mille Fanti | |
| Potage Printanier | |
| Grape fruit | |
| Truite saumonée froide à la Russe | |
| Soufflé de turbot Ali Bab | |
| Filet de limande à l'Orly | |
| Roastbeef à l'anglaise Bouquetière | |
| Fricassé d'agneau au curry et riz | |
| Filet de veau sauté pois mange tout au beurre | |
| Côtelette de volaille chanterelles à la crème | |
| Gelinotte sur croûton Petit Duc | |
| Poulet nouveau persillé salade | |
| Ärter m. fläsk | |
| Pâte de gibier en croûte salade | |
| Viandes froides assorties salade | |
| Artichauts frais beurre battu | |
| Glace vanille Madelaine | |
| Baba au rhum | |
| Plättar m. sylt | |
| Compôte de Pommes | |
| Poires | |
| Pommes | |
| Banane | |
| Orange | |
| Raisins |