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A.B. Trafikrestauranger

Date
1939-02-24
Restaurant
A.B. Trafikrestauranger
Physical description
23x13cm folded; 23x26cm open
Currency
Swedish kronor (SEK/kr)

Pages

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Dishes

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Smor, brod 3 assietter 1 ratt Kr. 2:-
Stekt Bergtorsk,Tartarsas
Omelett,m.Selleri
Biff a la Lindstrom
Brackt Skinka,l Agg
Halstrad Farfile
Kalvkotlett,Stekt Potatis
Blomkal,m.Smor
Hors-d oeuvre l plat Kr. 2:-
Morue frite,S:ce Tartare
Omelette aux Celeris
Bifteck a la Lindstrom
Jambon fume grille,Oeuf
Filet de Mouton grille
Cotelette de veau,Pommes Sautees
Choux-fleurs au beurre

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Smor Och Brod30.00 SEK
Pain et Beurre
Smor, brod, ost & sill80.00 SEK
Pain, beurre, fromage et hareng marine
Havregrynsgrot med mjolk60.00 SEK
Gruau au lait
Agg, kokt eller stekt30.00 SEK
Oeufs a la coque ou sur le plat
Agglada med ansjovis1.00 SEK
Oeufs sur le plat aux anchois
Skinka ell. bacon m. 2 agg175.00 SEK
2 oeufs sur le plat au jambon
Agg a la Bercy125.00 SEK
Oeufs a la Bercy
Agg a l'Americaine150.00 SEK
Oeufs a l'americaine
Spicken sill m. potatis1.00 SEK
Hareng sar avec pommes de terre
Pilsnerkorv m. potatissallad eller pepparrot125.00 SEK
Saucisse de Francfort avec salade de pommes de terre ou raifort
Kottbullar125.00 SEK
Boulettes de viande
Parisersmorgas med agg175.00 SEK
Sandwich parisien avec oeuf
Wienerschnitzel2.00 SEK
Escalope de veau Viennoise
Sparris (kons.)225.00 SEK
Asperges en conserve
Fruktkompott1.00 SEK
Compote de fruits
Assiett ost, kallskuret eller sardiner40.00 SEK
Asiette fromage, viande froide ou sardines
Buljong i kopp60.00 SEK
Bouillon en Tasse
Aggrora naturell1.00 SEK
Ouefs brouilles naturels
Omelett med persilja125.00 SEK
Omelette aux fines herbes
Omelett med skinka175.00 SEK
Omelette au jambon
Omelett med champignoner eller sparris225.00 SEK
Omelette aux champignons ou asperges
Stekt stromming125.00 SEK
Hareng baltique roti
Kalvkotlett2.00 SEK
Cotelette de veau
Svensk biffstek med lok2.00 SEK
Bifteck suedois aux oignons
Pannbiff med lok150.00 SEK
Bifteck hachis aux oignons
Chateaubriand225.00 SEK
Flaskkotlett2.00 SEK
Cotelette de porc
Haricots verts (kons.)125.00 SEK
Haricots verts en conserve
Katrinplommon m. gradde75.00 SEK
Pruneaux avec creme
Slatvar Meuniere175.00 SEK
Brackt Wienerkorv, Skansk Potatis150.00 SEK
Legymkrustader125.00 SEK
Graddfilmjolk60.00 SEK
Wienerbrod per st.15.00 SEK
Pain viennois
Smabrod per portion25.00 SEK
Gateaux sec - la portion
Marmelad ell.honung40.00 SEK
Confiture d'Oranges ou miel
Kaffe, The, Choklad40.00 SEK
Cafe, The ou Chocolat
Mjolk 1/3 lit25.00 SEK
Lait
Pilsner kl. 10.35 SEK
Biere de Pilsen, classe I
Pilsner kl. 245.00 SEK
Biere de Pilson, classe II
Porter kl. 235.00 SEK – 50.00 SEK
Bordsvatten30.00 SEK – 50.00 SEK
Porter classe II
Eau Minerale
Wichyvatten ell. sockerdr.40.00 SEK
Eau de seltz ou limonade
Smorgasar - se smorgaslista
Omelett med persilja Omelette aux fines herbes125.00 SEK
Aggrora naturell Ouefs brouilles naturels1.00 SEK
Assiett ost, kallskuret eller sardiner40.00 SEK
Asiette fromage, viande froid ou sardines40.00 SEK
Buljong i kopp60.00 SEK
Omelett med skinka175.00 SEK
Omelette au jambon175.00 SEK
Omelett med champignoner225.00 SEK
Omelett med champignoner eller sparris225.00 SEK
Omelette aux champignons ou asperges225.00 SEK
Haricots verts (kons.)125.00 SEK
Flaskkotlett2.00 SEK

Source: NYPL Digital Collections

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