The Menu Museum
DecadesRestaurantsDishesRandom menu

Restaurant Riche Stockholm

Date
1939-02-24
Restaurant
Restaurant Riche Stockholm
Physical description
24x12.5cm folded; 24x25cm open
Currency
Swedish kronor (SEK/kr)

Pages

  1. Page 1
  2. Page 2
  3. Page 3
  4. Page 4

Dishes

Page 1

Assietter
Kall Consommé m. oststänger
Consommé Printanière
Blomkålspuré
Tomato Juice Cocktail
Grape-fruit
Kokt Västerhavstorsk senapsås
Slätvarsfilet Bonne Femme
bortsch à la russe
Rostbiff Chasseur
Får i kål
Kalvcarré d'Offemont
Ungorre m. gurka & gelé
Kall Skinka m. spenat
Celleribotten à la Moëlle
Valnötstårta
Rabarberkompott
Vanilj-glace m. rån
Äpple
Banan
Apelsin
Öl från fat: stor bägare0.55 SEK
Öl från fat: liten bägare0.30 SEK
1/4 karaff vin: vitt1.10 SEK
1/4 karaff vin: rott1.10 SEK

Page 2

Kall Consommé m. oststänger
Consommé Printanière
Blomkålspuré
Tomato Juice Cocktail
Grape fruit
Äpple
Banan
Apelsin
Päron
Coupe Belle Helene
Rabarberkompott
Valnötstårta
Smörgåsbord
Celleriboten à la Moëlle
Kall Skinka m. spenat
Ungorre m. gurka & gelé
Kyckling m. sallad
Entrecôte Grillé pommes frittes
Kalvcarré d'Offemont
Rostbiff Chasseur
Får i kål
bortsch à la russe
Laxforell Meunière
Slätvarsfilet Bonne Femme
Kokt Västerhavstorsk senapsås
Plommon

Page 3

Sandwiches
Vindruvor
Färsk ananas
Blandad Frukt
Coupe Belle Helene
Valnötstårta
Kronärtskocka m rört smör
Edo-kyckling m. sallad
Lammcôtelette Garni
Tournedos Grillé pommes frite
Lax Meunière
Äkta Sjötungsfilet Dugléré
Grape fruit
Tomato Juice Cocktail
Blomkålspuré
Consommé Printanière
Kall Consommé m. oststänger

Page 4

Ost & Kex
Vindruvor
Färsk Persika
Blandad Frukt
Coupe Belle Helene
Valnötstårta
Kronärtskocka m rört smör
Châteaubriand m grönsaker
Järpe m sallad
Kalvfilet à l'Oscar
Äkta sjötunga Meunière
Färskrökt lax spenat & ägg
Grape fruit
Tomato Juice Cocktail
Blomkålspuré
Consommé Printanière
Delikatess-Sandwiches m. bouchée
Sparris polonaise

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.