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May 29, 1939
On this menu 15 dishes
Les Darnes d'Abalone en Sauce Meuniere
Les Champignons Grilles a la Farce D'Escargots
Une Daube de Lyon
Les Fonds D'Artichauts Clamart
La Salade de Laitues et d'Avocados de Californie
Le Pate de foie gras de Strasbourg
Les Cerises Glacees au Cassis de Dijon
Les Friandises
Le Cafe
CALIFORNIA SHERRY ...DRY PALE, BEAULIEU VINEYARD
MONTRACHET 1926...PIERRE PONNELLE, BEAUNE
CALIFORNIA 1929...STILL DRY RED, PAUL MASSON
CHAMPAGNE 1926...ERNEST IRROY, REIMS, English Cuvee, Extra Dry
LIQUEUR...MAB de la VIELLE CURE de CENON
COGNAC...FIINE CHAMPAGNE, HOSTELLERIE de la MAISON PRUNIER