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Hall Jardin

Date
1955-01-01
Restaurant
Hall Jardin
Physical description
21x15cm folded; 21x30cm open
Currency
Swiss Francs

Pages

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Dishes

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Neuchatel Chatenay Cordon bleu6.00 Fr – 6.50 Fr
Twanner, Rud. Sauser, Twann6.00 Fr – 6.50 Fr
La Cote, Bujard5.00 Fr
Yvorne 1er choix, Bujard6.00 Fr – 6.50 Fr
Cure d'Attalens, Obrist7.00 Fr – 7.50 Fr
Dezaley Medinette, Grand vin, L. Bovard8.00 Fr – 8.50 Fr
L'Arbalete, Grand vin, J. & P. Testuz8.00 Fr
Fendant du Valais de la Tour Morestel6.00 Fr
Fendant Chateau Conthey, Bonvin7.00 Fr – 7.50 Fr
Clos de Montibeaux, Orsat7.00 Fr – 7.50 Fr
Clos des Murettes, Gilliard8.00 Fr – 8.50 Fr
Johannisberg Brule Fer, Gilliard8.00 Fr – 8.50 Fr
Johannisberg Mont Fleuri, Bonvin8.00 Fr – 8.50 Fr
Mont d'Or Johannisberg9.00 Fr – 9.50 Fr
Hermitage aux vieux plants, M. Gay10.00 Fr
Glacier Moming, Paul de Torrente10.00 Fr
Chablis, Calvet10.00 Fr – 10.50 Fr
Graves superieur Royal, de Luze9.00 Fr – 9.50 Fr
Chateau Paveil (Graves), de Luze10.00 Fr
Sauternes, Calvet11.00 Fr – 12.00 Fr
Haut Sauternes, Calvet12.00 Fr – 13.00 Fr
Liebfraumilch, M. Meyer, Rudesheim10.00 Fr

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Asti Spumante10.00 Fr
Mont Cervin, Swiss Sparkling, dry12.00 Fr
Marquis de Serizy12.00 Fr
Bouvier demi sec12.00 Fr
Strub Sportsman18.00 Fr – 19.50 Fr
Donvar (1/2 bt.)8.00 Fr
Donvar (1/4 bt.)5.00 Fr
Heidsieck Monopole, Red Top30.00 Fr – 31.50 Fr
Heidsieck Dry Monopole32.00 Fr – 33.50 Fr
Charles Mumm brut32.00 Fr – 33.50 Fr
Pommery et Greno Brut32.00 Fr
Paul Ruinard brut 193733.00 Fr
Heidsieck Monopole brut 194733.00 Fr
Pol Roger brut 194233.00 Fr
Hallauer Beerliwein6.00 Fr – 6.50 Fr
Jeninser Beerliwein9.00 Fr – 9.50 Fr
Bernecker Rosenberg7.00 Fr – 7.50 Fr
Neuchatel Chatenay, Cordon rouge8.00 Fr – 8.50 Fr
Dole de Sion 1er choix, Orsat7.00 Fr – 7.50 Fr
Dole Clos du Chateau, Bonvin8.00 Fr
Dole Chateau la Tour, Pierre de Torrente10.00 Fr – 10.50 Fr
Pinot Noir, Grand vin, Gilliard10.00 Fr
Dole de Sion 1er choix, Gilliard7.00 Fr – 7.50 Fr

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Macon vieux sup., Calvet7.00 Fr – 7.50 Fr
Macon vieux sup., Thorin7.00 Fr – 7.50 Fr
Beaujolais vieux, Calvet7.00 Fr – 7.50 Fr
Beaujolais vieux, Thorin7.00 Fr – 7.50 Fr
Fleurie, Mommessin8.00 Fr – 8.50 Fr
Chateauneuf du Pape, Calvet10.00 Fr – 11.00 Fr
Nuits St. Georges, Calvet, 194911.00 Fr
Beaune Clos de la Feguine, Calvet, 194512.00 Fr – 13.00 Fr
Pommard, Calvet, 194512.00 Fr – 13.00 Fr
Gevrey-Chambertin, Calvet, 194313.00 Fr
Medoc superior, de Luze, 19478.00 Fr – 8.50 Fr
St. Estephe, de Luze, 19479.00 Fr – 9.50 Fr
St. Emilion, de Luze, 19459.00 Fr – 9.50 Fr
Pomerol, Calvet, 194311.00 Fr – 12.00 Fr
St. Estephe, Chateau Phelan Segur, 193413.00 Fr
Oedenburger (Hongrie)6.00 Fr – 6.50 Fr
St. Magdalener (Tirol)7.00 Fr – 7.50 Fr
Chianti Dettling (1/1 fiaschi)7.00 Fr
Chianti Dettling (1/2 fiaschi)3.50 Fr
Chianti Dettling (1/4 fiaschi)2.00 Fr
Chianti Ruffino, Gran Vino di Lusso (1/1 fiaschi)7.00 Fr
Chianti Ruffino, Gran Vino di Lusso (1/2 fiaschi)3.50 Fr
Chianti Ruffino, Gran Vino di Lusso (1/4 fiaschi)2.00 Fr
Sassella vieux, L. Gredig8.00 Fr
Perla di Sassella, L. Gredig10.50 Fr
Moscatel Selecto doux (Espagne)8.00 Fr

Source: NYPL Digital Collections

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