The Menu Museum
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16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.

Kursaal Casino Lucerne

Date
1955-01-01
Restaurant
Kursaal Casino Lucerne
Physical description
15x10.5cm folded; 15x21cm open
Currency
Swiss Francs

Pages

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Dishes

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Cafe nature1.00 Fr
Cafe creme1.00 Fr
Cafe Hag1.20 Fr
Cafe Kirsch1.80 Fr
Cafe Marc1.80 Fr
Cafe Cognac1.80 Fr
Cafe au lait simple1.20 Fr
Cafe complet2.50 Fr
Chocolat complet2.50 Fr
Thé simple, Ceylon1.20 Fr
Thé simple, Chine1.20 Fr
Thé par verre0.80 Fr
Chocolat portion1.20 Fr
Ovomaltine par portion1.20 Fr
Infusions par portion1.00 Fr
Lait chaud par portion1.00 Fr
Lait froud par portion1.00 Fr
The complet2.50 Fr
Vermouth Riccadonna rouge1.20 Fr
Vermouth Riccadonna, blanc1.20 Fr
Vermouth Martini, rouge1.20 Fr
Vermouth Martini, blanc1.20 Fr
Vermouth Cinzano, rouge1.50 Fr
Vermouth Cinzano, blanc1.50 Fr
Vermouth francais, grandes marques1.50 Fr
Vermouth-Gin1.80 Fr
Framboise Sirop1.00 Fr
Grenadine Sirop1.00 Fr
Cassis Sirop1.00 Fr
Orange presse1.50 Fr
Citron presse1.50 Fr
Jus divers1.50 Fr
Jus de tomate1.20 Fr
Frappes divers2.00 Fr
Vermouth Kirsch1.50 Fr
Campari, Dubonnet, Pernod et autres marques1.50 Fr
Fernet Branca1.80 Fr
Omnibus ou Americano1.50 Fr

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Grog au Rhum2.50 Fr
Grog au Cognac2.50 Fr
Rhum Punch2.50 Fr
Malaga Medica 1er choix1.20 Fr
Porto rouge, Ieres marques1.50 Fr
Porto blanc, Ieres marques1.50 Fr
Royal Port, rouge, Delaforce1.80 Fr
Sherry, grandes marques1.50 Fr
Madere1.20 Fr
Marsala1.20 Fr
Banyuls1.20 Fr
Cognac fine maison ***1.80 Fr
Cognac a l'oeuf Senglet2.00 Fr
Cognac courvoisier*** Martell*** et autres marques2.50 Fr
Cognac Courvoisier V.S.O.P.3.00 Fr
Armagnac Chateau de Malliac3.00 Fr
Gordon's Dry Gin2.50 Fr
Gin Maison2.50 Fr
Canadian Club, Victoria-Vat Whisky4.00 Fr
Toutes les autres grandes marques3.50 Fr
Whisky sour4.00 Fr
Gin Fizz3.50 Fr
Martini Dry2.50 Fr
Cocktails divers3.50 Fr
Flips3.50 Fr
Fizzes3.50 Fr
Sours3.50 Fr
Champagne Cocktail5.00 Fr

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Kirsch de Zoug1.00 Fr
Kirsch vieux Camenzind1.20 Fr
Abricot du Valais, Prune, Marc suisse etc1.20 Fr
Marc de Bourgogne 5 Cloches1.80 Fr
RHUM NEGRITA1.80 Fr
Steinhager Schlichte2.00 Fr
Wodka & Kummel Relsky, Calvados2.50 Fr
Toutes les liqueurs, grandes marques2.50 Fr
Grapillon ou Virano rouge ou blanc 1/4 Vins Sans Alcool1.30 Fr
Eichhof special 1/2 bouteille, brune bieres0.80 Fr
Eichhof special 1/2 bouteille, blonde bieres0.80 Fr
Barbara (concentree) biere1.00 Fr
Toutes les eaux minerales sucrees1.20 Fr
Ginger Ale1.20 Fr
Tonic Water1.20 Fr
Limonades1.20 Fr
Toutes les eaux minerales suisses (1/2 bt.)1.00 Fr
1/2 Vichy Eaux Minerales1.80 Fr
1/2 Evian Eaux Minerales1.80 Fr
Quart Vichy Eaux Minerales1.00 Fr
Quart Perrier Eaux Minerales1.00 Fr

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Coup Casino* - 3 sortes Glace, Ananas-peches2.50 Fr
Coup Bar le Duc* - Vanille Glace, Meringue-gelee de groseilles2.50 Fr
Coup Singapoire - Fraise Glace, Ananas2.50 Fr
Coup Danemark - Vanille Glace2.50 Fr
Coup Helene - Vanilla Glace, Poires2.50 Fr
Coup Jacques - Citron Glace, Macedoine de fruits2.50 Fr
Coup Melba - Vanille Glace, Peches2.50 Fr
Coup Tutti-Frutti - Vanilla Glace, Confits2.50 Fr
Coup Ananas - Vanille Glace, Ananas2.50 Fr
Glace aux fruits (selon saison)1.50 Fr
Glace Vanille1.50 Fr
Glace mocca1.50 Fr
Glace Chocolat1.50 Fr
Cassata Napolitaine1.50 Fr
Sorbet au Maraschino (Glace citron)2.00 Fr
Sorbet au Kirsch (Glace fraise)2.00 Fr
Cafe Glace2.00 Fr
Chocolat glace2.00 Fr
Meringue glacee2.00 Fr
Ice-Cream Soda2.00 Fr
Frappes divers2.00 Fr

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Patisserie, par piece0.40 Fr
Zwiebacks par petit paquet0.40 Fr
petit pain0.20 Fr
Biscuits secs par portion1.20 Fr
Sandwich-Canape par piece1.50 Fr
Sandwich-Roastbeef2.00 Fr
Fromages, par portion1.50 Fr
Ananas au Kirsch Chantilly3.50 Fr
Macedoine de fruits par portion2.50 Fr
Compote panachee2.50 Fr
Meringue glacee2.00 Fr
Legumes par portion1.50 Fr
Salade par portion1.50 Fr
Assiette Roastbeef, sauce Tartare4.00 Fr
Assiette grisonaise4.00 Fr
Assiette tessinoise3.50 Fr
Assiette Anglaise3.50 Fr
Assiette suedoise3.50 Fr
Anchois sur toast3.50 Fr
Croute aux Champignons3.50 Fr

Source: NYPL Digital Collections