The Menu Museum
DecadesRestaurantsDishesRandom menu

Aktiebolaget Trafikrestauranger

Date
1955-09-06
Restaurant
Aktiebolaget Trafikrestauranger
Physical description
23x13cm
Currency
Swedish kronor (SEK/kr)

Pages

  1. Page 1
  2. Page 2

Dishes

Page 1

Smör, bröd och "expressrätt"2.75 SEK
Smör, bröd, ost, en assiett och varmrätt3.50 SEK
Smörgåsbord (6 assietter) och varmrätt5.00 SEK
Gravlax6.00 SEK
ostfile88.00 SEK
Nystekt kyckling m grönsallad5.25 SEK
Stuvad abborre
Stekt rödspätta med citron
Ugnstekt ål med skarpås
Kalvkotlett m grönsaker
Leverbiff m lingon
Bräckt falukorv m ägg
Tomatgratinerad ravioli
Blomkål i smör
Färsk rökt lax m spenat o ägg7.75 SEK
Bräckt färsk lax m spenat6.00 SEK
Oxfilé Garni5.25 SEK
Orange1.00 SEK
Grape fruit1.00 SEK
Glass m rån1.50 SEK
Tomat juice1.00 SEK
Dagens assiett: Pressylta med rödbetor
smör
Pilsner Urquell

Page 2

Inkokt laxfena
Pressylta m rödbetor
Skinkomelett
Stuvad abborre
Stekt rödspätta m citron
Leverbiff m lingon
Bräckt falukorv m ägg
Tomatgratinerad ravioli

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.