The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

Page 1
Page 2
1 / 2

Aktiebolaget Trafikrestauranger

September 6, 1955

On this menu 32 dishes

Smör, bröd och "expressrätt"2.75 SEK
Smör, bröd, ost, en assiett och varmrätt3.50 SEK
Smörgåsbord (6 assietter) och varmrätt5.00 SEK
Gravlax6.00 SEK
ostfile88.00 SEK
Nystekt kyckling m grönsallad5.25 SEK
Stuvad abborre
Stekt rödspätta med citron
Ugnstekt ål med skarpås
Kalvkotlett m grönsaker
Leverbiff m lingon
Bräckt falukorv m ägg
Tomatgratinerad ravioli
Blomkål i smör
Färsk rökt lax m spenat o ägg7.75 SEK
Bräckt färsk lax m spenat6.00 SEK
Oxfilé Garni5.25 SEK
Orange1.00 SEK
Grape fruit1.00 SEK
Glass m rån1.50 SEK
Tomat juice1.00 SEK
Dagens assiett: Pressylta med rödbetor
smör
Pilsner Urquell
Inkokt laxfena
Pressylta m rödbetor
Skinkomelett
Stuvad abborre
Stekt rödspätta m citron
Leverbiff m lingon
Bräckt falukorv m ägg
Tomatgratinerad ravioli