The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

Page 1
Page 2
Page 3
Page 4
1 / 4

Dramaten Restaurangen

August 29, 1955

On this menu 32 dishes

Smor, brod, ost, forratt och varmratt
RAKOR
Pocherat agg Montpensiere
Flaskkotlett med stuvade champinjoner
1/1 Karaff rott eller vitt vin10.00 SEK
1/2 Karaff rott eller vitt vin5.00 SEK
Delikatessassietter och varmratt9.00 SEK
Delikatessandwiches och varmratt7.50 SEK
3 Assietter och varmratt6.00 SEK
2 Assietter och varmratt5.00 SEK
1/2 grape-frukt
Consomme i kopp med oststanger
Omelett au fromage
Pocherade agg Montpensiere
Gratinerad flundrafile portugaise
Sillbullar med korintsas
Friterad gosfile s:ce remoulade
Skansk kalops med ronbetor
Brackt rimmad oxbringa med stuvad potatis
Kalvjarpar med graddsas och lingor
Pytt i Panna med Ägg
Ravioli a l'italienne
Kall rostbiff med pickles och pepparrot
Gratnerad blomkal med bacon
1/1 Karaff rott eller vitt vin10.00 SEK
1/2 Karaff rott eller vitt vin5.00 SEK
Smor,brod och varmratt3.85 SEK
RODSPETTA MEUNIERE
Flaskschnitzel med gurka
Biff a la Linstrom
Spaghetti a la bolonaise
Haricots verts saute