Wärdshuset Stallmästaregården
Pages
Dishes
| Smot, ost och delikatessill | |
| Smot, ost och delikatessill | |
| Kallt agg Indienne | |
| En skiva rokt lax med citron | |
| Fagelmousse med cuberlandsas och sallad | |
| Sparrissoppa | |
| Kall eller varm consomme med oststanger | |
| Filbunke med pepparkakor | |
| 1/2 grape-fruit | |
| Kokt gos med persiljesas | 8.00 SEK |
| Gratinerad slatvarsfile med champinjoner | 8.50 SEK |
| Brackt lax med spenat | 14.00 SEK |
| Helstekt oxfile med gronsaker och tryffelsas | 10.50 SEK |
| Kalvsaute med tomat, svamp och krutonger | 8.00 SEK |
| Halstrad flasknoisette med pommes frites (fran grill) | 9.25 SEK |
| Coeur de filet Moulin Rouge (minst 2 pers.) per person | 13.50 SEK |
| Kalvschnitzel Stallmastaregarden | 10.50 SEK |
| Hackad flaskfile med gronsaker | 7.25 SEK |
| Stekt poularde med champinjonsas | 12.50 SEK |
| Kall kokt skinka med tomatsallad | 8.25 SEK |
| KRONARTSKOCKA MED RORT SMOR | 8.00 SEK |
| Broccoli med hollandsk sas | 7.25 SEK |
| Coupe Nougat | |
| Frukttartelette | |
| Ost med kex | |
| Plommon | |
| Banan | |
| Apple | |
| Apelsin | |
| Paron | |
| Smor, brod & varmratt | |
| Smor, brod och kraftor Kr. | 12.50 SEK |
| Kokt gos med persiljesas | |
| Kalvsaute med tomat, svamp och krutonger | |
| Hackad flaskfile med gronsaker | |
| Kall kokt skinka med tomatsallad | |
| Broccoli med hollandsk sas | |
| Caviar Iran-Ryba 1/1 port. | 20.00 SEK |
| Foie gras de Strasbourg (Gaslever) | 22.00 SEK |
| Kraftsallad (Salade d'ecrevisses) | 18.00 SEK |
| Chickensallad | 6.50 SEK |
| Sallad Neptun | 6.75 SEK |
| Crepe Bellman (Gratinerad Pannkaka med kalvbrass och skinka) | 6.50 SEK |
| 1/2 duss. Escargots Provencale (Sniglar med vitloksmor) | 6.00 SEK |
| Creme Chatelaine (Champinjon och kronartskocksoppa) | 3.00 SEK |
| Gateau Riche Gala (Ice cream cake with chocolate-sauce) | 4.50 SEK |
| Melon Surprise | 5.50 SEK |
| Sorbet med petit fours | 4.25 SEK |
| Kraftsoppa (Bisque d'ecrevisses) | 7.00 SEK |
| Consomme med oststanger | 2.50 SEK |
| Pocherade agg Indienne (Eggs with schrimps and curry) | 6.75 SEK |
| Omelette Richemond (med portvinstuvade champinjoner) | 6.00 SEK |
| Kalla agg Sevilla | 6.75 SEK |
| Farsk rokt lax med spenat och agg (Smoked salmon with egg and spinach) | 12.00 SEK |
| Filets de sole Nantua (sjotungsfilet med kraftsas) | 12.50 SEK |
| Piggvarsfilet Cecilia (Fried fillet of turbot with sparagus) | 8.75 SEK |
| Coeur de filet de boeuf Charle-magne (bearnaisegratinerad ox filet med champinjoner) (minst 2 pers) per person 9:75 | 9.75 SEK |
| Kalvnjure flambe a la Moutarde (Veal's kidney with mustard-sauce) | 9.50 SEK |
| Vildand med graddsas och sallad (Wild duck with cream-sauce) | 10.50 SEK |
| Poulet Biarotte (Chicken with tomatoes ham and artichokes) | 9.00 SEK |
| Kronartskocka med rort smor (Artichokes) | 6.00 SEK |
| Gronsaksfat | 5.50 SEK |
| Sjotunga s:ce bearnaise | 8.50 SEK |
| Laxforell med persiljesmor | 7.25 SEK |
| Porterhouse-steak s:ce bearnaise (3 pers) per person 9:50 | 9.50 SEK |
| Tournedos maitre d'hotel | 9.75 SEK |
| Lammkotletter med vitloksmor | 9.00 SEK |
| Mixed Grill a l'Anglaise | 8.25 SEK |
| Entrecote med pommes frites | 9.00 SEK |
| Schaschlik a la tartar | 8.00 SEK |