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July 14, 1955
On this menu 19 dishes
Grape fruits Florida
Creme d'Avoine
Omelette princesse
Canapes Suedoise
Souffle au Parmesan
Steak and Kidney Pie, Pommes Delmenico, Epinards en branche, Chou-fleur dore
Selle et Carre d'Agneau roti, Sauce Menthe
Jambon de Campagne grille a l'Ananas
Buffet froit, Salade melee
Gateau maison
Glace Panachée
Veloute Camelia
Potage Vaudois
Consomme Royal
Turbotin poche, Sauce Hollandaise
Caneton du Pays aux Reinettes, Pommes Marquise, Salsifis Poulette, Petits pois a la Francaise
Foie de Veau a l'Americaine, Salade
Vacherin glace Suchard
Macedoine de fruits