Ristorante Centrale
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Dishes
| Pasticceria mista | |
| Samba | |
| Meringato | |
| Spaghetti al Pomodoro | L130.00 |
| Tagliatelle alla bolognese | L170.00 |
| Agnellotti al sugo | L170.00 |
| Stracciatella con un uovo | L90.00 |
| Totanini fritti | L300.00 |
| 1/2 Pollastra alla diavola | L440.00 |
| Fegatini di pollo alla salvia | L320.00 |
| Lombatina di vitella al Chianti | L320.00 |
| Noce di vitella al forno | L280.00 |
| 1/4 Pollo arrosta | L330.00 |
| Cacciucco de calamaretti | L280.00 |
| Nasello lesso all'olio e limone | L320.00 |
| Sogliola fritta | L320.00 |
| Prosciutto e salamino nostrale | |
| Alici in salza | |
| Stoccafisso il pomodoro | L220.00 |
| Trippa alla fiorentina | L220.00 |
| Fegato di vitella alla salvia | L270.00 |
| Piselli al prosciutto | L260.00 |
| Bocconcini di vitella e piselli | L320.00 |
| Bistecchina alla finanziera | L320.00 |
| Ossobuco di vitella in umido | L270.00 |
| Bistecca di vitellone ai ferri | L330.00 |
| Fiorentina ai vitellone | |
| Bistecca di vitella ai ferri | L320.00 |
| Lombatina di vitella al madera | L320.00 |
| Costoletta alla milanese | L290.00 |
| Cervello fritto e zucchini | L380.00 |
| Fegato fritto e zucchini | L300.00 |
| Omelette al Prosciutto | L270.00 |
| 2 Uova al pomodoro | L200.00 |
| Consomme | L50.00 |
| Pastina in brodo | L80.00 |
| Riso con verdura | L80.00 |
| Minestrone di magro | L80.00 |
| Tortellini in brodo | L100.00 |
| sardine di Nantes | |
| Filatti all'olio | |
| Acciughe | |
| Olive | |
| Risotto alla turca con un uovo | L160.00 |
| Maccheroncelli al suge | L130.00 |
| 1/4 Galllina lessa | L350.00 |
| 1/4 Pollastra lessa | L350.00 |
| Testina di vitella lessa | L240.00 |
| Lingua di vitella lessa | L240.00 |
| Bolliti di manzo | L250.00 |
| Asparagi all'olio e limone | L270.00 |
| Tonno sott'olio e pomodori | L300.00 |
| Gamberi fritti | L300.00 |
| Triglie fritte | L300.00 |
| Triglie al piatto | L300.00 |
| Muggine alla gratella | L300.00 |
| Filetti di nasello fritti | L320.00 |
| Patate arresto | |
| Fagiolini in erba | |
| Zucchini lessi | |
| Barbe rosse | |
| senape | |
| Radicchio di giardino | |
| Olive verdi | |
| Insalata verde | |
| Piselli | |
| Sott'aceti Cetrioli | L70.00 |
| Pastorella | |
| Sott'aceti Pomodori | L90.00 |
| Parmigiano | |
| Pecorino | |
| Bel Paese | |
| Gorgonzola | |
| Groviera | |
| Assortimento di stagione | |
| Banane | |
| 1/4 Rossogh Chianti | L60.00 |
| 1/4 Rossogh Bianco | L60.00 |
| Assortimento delle migliori fattorie | |
| Spumanti | |
| Liquori | |
| Caffe espresso | |
| Acque Minerali | |
| Caffe | |
| Dolce | |
| Gelato |