The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Grand Hotel Miramare

June 16, 1955

On this menu 14 dishes

Riz Pilaff à la turque, sauce Madera
Omelette à la Lyonnaise
Ossobuco à la gremolade, pommes maitre d'hôtel, petites oignons glacées
Soles dorées à la sauge
Buffet Froid
Fromages
Corbeilles de Fruits
Salade
Consommé au pâte
Crème d'orge
Filets de colin au beurre
Poulet grillé à l'americaine, pommes paillettes, salade melée
Casseta à la palermitaine, bisquits
Corbeilles de Fruits