Himmelsleiter
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Dishes
| Curryfischgericht mit Krabben und Butterreis | 2.00 DM |
| Hummercocktail vom frischen Hummer "americain" Toast und Butter | 5.00 DM |
| Hummer auf Toast mit Spargel und Ei | 4.00 DM |
| Langustenschwänze auf Toast "Himmelsleiter" | 2.50 DM |
| Krabbenmayonnaise auf Toast mit Ei und Tomate | 1.75 DM |
| Cocktail von Mittelmeerlangusten mit Toast und Butter | 3.25 DM |
| Hors d'oeuvres von Hummer, Lachs, Aal, Zunge, Schinken und Geflügelsalat, Toast, Butter | 5.00 DM |
| Kalbsbratwurst vom Rost mit Erbsen und Karotten, Kartoffeln | 2.50 DM |
| Cremesuppe "Dubarry" | |
| Pökelnacken kalt mit Sahnenmeerrettich, Kopf- und Kartoffelsalat | 3.25 DM |
| Steinbutt gebraten, auserwählte Salatplatte, Petersilienkartoffeln | 4.00 DM |
| Milder geräucherter Rheinlachs mit Sahnenmeerrettich, Toast und Butter | 5.50 DM |
| Poulardensalat in Grapes fruite mit Spargel garniert, Toast und Butter | 3.50 DM |
| Gefüllte Artischockenböden mit Ostender Salat und Scampis, Toast und Butter | 3.00 DM |
| Gefüllte Lachsröllchen "schwednisch" mit Toast und Butter | 2.75 DM |
| Rauchaal auf Toast mit Rührei | 2.50 DM |
| Röstbrotschnitte mit echtem Räucherlachs, Sahnenmeerrettich | 2.50 DM |
| Pikanter Salat von Steinbutt "Helgoländer Art", Toast und Butter | 2.00 DM |
| Matjesfilet mit Tomaten und Zwiebeln auf Schwarzbrot | 1.25 DM |
| Sülzkotelett mit Bratkartoffeln | 2.50 DM |
| Westfälischer Teller (Schinken, Kassler, Wurst, 1/2 Ei auf Gemüsesalat), Brot und Butter | 3.50 DM |
| Gemischte Bratenplatte (Roastbeef, Kalb- und Schweinebraten) Sauce Remoulade, delikate Salate, Bratkartoffeln | 3.75 DM |
| Kaltes Geflügel mit Orangen, auserwählten Salaten, Toast und Butter | 6.00 DM |
| Fruchtkaltschale | |
| Gemischtes Eis mit Sahne |