Paquebot "Liberté"
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Dishes
| Le Caviar Givré de la Volga | |
| Le Comsommé Double au Vin d'Amontillado | |
| Les Délices de Sole d'Ostende Aiglon | |
| Le Bouquet de Pointes d'Asperges Mousse d'Or | |
| Le Suprême de Volaille des Gourmets | |
| Le Fois Gras d'Alsace dans sa Gelée au Clicquot | |
| Le Cœur de Romaine Alma | |
| Le Parfait Praliné Mascotte | |
| La Courbeille Fleurie de Friandises | |
| Quelques Fruits |