Paquebot "Liberté"
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Dishes
| Le Pave de Foie Gras Royal Paillard | |
| Le Potage Gombo a la Creole | |
| Le Delices de Sole d'Ostende au Champagne | |
| L'Aile de Poularde Mancelle Farcie Recamier | |
| Le Fond d'Artichaut Renoir | |
| La Selle d'Agneau de la Pointe de Graves Rotie a la Broche | |
| Les Pommes Saint-Florentin | |
| La Salade Chiffonnade | |
| Le Souffle Glace Caprice | |
| La Corbeille Fleurie des Frivolites du Trianon | |
| Quelques Fruits |