The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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S.S. Liberty

August 25, 1953

On this menu 10 dishes

Le Caviar Frais Givre d'Astrakan
Le Potage Tortue Verte au Sherry
Les Delices de Sole Aiglon
Le Bouquet de Pointes d'Asperges Mousse d'Or
Le Filet Mignon de Charolais Chatelaine
Le Medaillon de Foie Gras Truffe dans sa Gelee au Champagne
Le Coeur de Laitue Mimosa
Le Parfait Glace Mascotte
La Corbeille Fleurie des Frivolites "Liberte"
Quelques Fruits