The Menu Museum
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S.S. Liberty

Date
1953-07-11
Restaurant
S.S. Liberty
Physical description
35x27cm folded; 35x54cm open

Pages

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Dishes

Le Caviar Givre de la Volga
Le Consomme Rubis aux Paillettes Diablees
Les Delices de Sole Paiva
Le Fond d'Artichaut Renoir
Le Supreme de Poularde Marquise
Le Medallion de Foie Gras Truffe dans sa Gelee au Sandeman
LA SALADE MIMOSA
Le Parfait Glace Mascotte
La Corbeille Fleurie de Mignardises de la Malmaison
Quelques Fruits

Source: NYPL Digital Collections

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