The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

Page 1
Page 2
Page 3
1 / 3

S.S. Liberty

July 11, 1953

On this menu 10 dishes

Le Caviar Givre de la Volga
Le Consomme Rubis aux Paillettes Diablees
Les Delices de Sole Paiva
Le Fond d'Artichaut Renoir
Le Supreme de Poularde Marquise
Le Medallion de Foie Gras Truffe dans sa Gelee au Sandeman
LA SALADE MIMOSA
Le Parfait Glace Mascotte
La Corbeille Fleurie de Mignardises de la Malmaison
Quelques Fruits