Hohensalzburg
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Dishes
| Frittatensuppe | 2.00 DM |
| hausgemachte Nudelsuppe | 2.00 DM |
| Bouillon mit Ei | 3.00 DM |
| Zuppa Pavese | 4.00 DM |
| hausgem. Nudelsuppe mit Wurstl | 5.00 DM |
| hausgem. Nudelsuppe mit Ochsenfl. | 6.00 DM |
| Pasta asciutta Bolognese | 8.00 DM |
| Wienerschnitzl, Butterkartoffeln | 12.00 DM |
| Kalbskopf gebacken, Mayonnaisesalat | 9.00 DM |
| Naturschnitzl, Reis | 13.00 DM |
| Paprikarostbraten oder Zweibel-rostbraten, mitgebratene Kart. | 14.00 DM |
| Rasnjici, pommes frites, Zwiebeln | 14.00 DM |
| piccata di vitello, piselli | 16.00 DM |
| Schweinskotelette grille, Mayonnaisesalat | 15.00 DM |
| Schweinskotelette gebacken, Mayonnaisesalat | 15.00 DM |
| Kalbssteak grille, Prachtespiess | 16.00 DM |
| Beefsteak vom Grill, pommes frites | 16.00 DM |
| Rumpsteak vom Grill, pommes frites | 16.00 DM |
| Kartoffelsalat, gruner Salat | 2.50 DM |
| Gemischter salat | 3.00 DM |
| Reis, Butterkartoffeln, Bratkart | 2.50 DM |
| Mayonnaisesalat | 3.00 DM |
| Preiselbeerenkompott | 4.00 DM |
| Pflaumenkompott | 5.00 DM |
| Kirschenkompott | 5.00 DM |
| Ringelottenkompott | 5.00 DM |
| Gemischtes Kompott | 5.00 DM |
| Ananasscheiben mit Schlagobers | 8.00 DM |
| Emmenthaler, Mondseer | 4.00 DM |
| Camenbert | 4.00 DM |
| Gorgnzola mit Butter passiert | 5.50 DM |
| Portion Butter | 1.50 DM |
| Apfelstrudel vom Butterteig | 4.00 DM |
| verschiedene hausgem. Torten | 5.00 DM |
| Omelette, Kaiserschmarrn | 8.00 DM |
| Omelette Confiture | 12.00 DM |
| Salzburger Nockerln | 14.00 DM |
| Aufschnittwurst, Essig, Ol, Zwiebel | 6.00 DM |
| kalter Kalbsbraten, Sc Tatare | 10.00 DM |
| kalter Schweinsbraten, Sc Remoulade | 10.00 DM |
| kaltes Selchfleisch mit Gurkerln | 10.00 DM |
| Rollschinken mit Gurkerln | 10.00 DM |
| Gemischte Aufschnittplatte | 12.00 DM |
| Beefsteak tatare | 16.00 DM |
| Festungsplatte (fur 2 Personen) | 20.00 DM |
| Sandwiches mit Schinken o. Kase | 6.00 DM |
| Appetitorot | 8.00 DM |
| Olsardinen, Toast, Butter, Zitrone | 8.00 DM |
| Rauscherlachs mit Toast und Butter | 8.00 DM |
| Italienischer Fleischsalat | 8.00 DM |
| Russisches Ei | 8.00 DM |
| Danishces Ei | 8.00 DM |
| Lachsrollchen mit Italien. Salat | 8.00 DM |
| Schinkenrollchen mit Italien. Salat | 10.00 DM |
| Kohlgemuse | 3.00 DM |
| Butterbohnen, Zuckererbsen | 4.00 DM |
| Karfiol mit Butter und Broseln | 7.00 DM |
| Gemuseplatte mit Spiegelei, gerostete Kartoffeln | 12.00 DM |
| Ruhreier oder Omelette natur | 10.00 DM |
| Ruhreier mit Schinken o. Parmesan | 11.00 DM |
| Omelette mit Zuckererbsen | 11.00 DM |
| Omelette mit Speck und Kartoffeln | 12.00 DM |
| Speck mit Spiegel eiern | 12.00 DM |
| Schinken mit Spiegeleiern | 12.00 DM |
| pochierte Eier mit Speck und Tomatensauce | 12.00 DM |
| Fogos gebraten, Sc Remoulade, Kartoffeln | 14.00 DM |
| Donsuschill gekocht, braune Butter, Kartoffeln | 14.00 DM |
| Zander a la meuniere | 14.00 DM |
| Ungarisches Saftgulasch, Kartoffeln | 9.00 DM |
| Kalbsgulasch mit Reis | 9.00 DM |
| Festungsgulasch | 14.00 DM |
| Beinfleisch, Kohl, Rostkartoffeln | 10.00 DM |
| Nierenbraten, Reis, gem. Salat | 12.00 DM |
| Kalbsvogerl im Nest, gruner Salat | 12.00 DM |
| Kalbsroularde, Karfiol, Butterkart. | 12.00 DM |
| Kalbsschulterbraten, Rahmsauce, Nudeln | 12.00 DM |
| Schweinsbraten, Knodel, Krautsalat | 12.00 DM |
| Rollschinken, Knodel, Sauerkraut | 12.00 DM |
| Geflugelrisotto, Parmesan, gruner S. | 15.00 DM |
| Sauernschmaus | 15.00 DM |
| Kalbsstelzen mit Reis und Salatplatte, Preis nach Grosse 1 | |
| grosser Mocca | 5.00 DM |
| Portion Kaffee mit Milch | 4.50 DM |
| Portion Schlagobers | 2.50 DM |
| Turkischer Kaffee | 5.00 DM |
| Portion Schokolade | 5.00 DM |
| Port. Tee mit Milch o. Zitrone | 4.50 DM |
| Port. Tee mit Rum | 6.00 DM |