Furhlen Stuben
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| Spaghetti Mailander Art | 2.00 DM |
| Hausgeraucherter Rheinsalm mit Sahnen-meerrittich und Toast | 3.00 DM |
| Tomatensaft | 0.70 DM |
| Terrine Huhnersuppe mit Huhn, Nudeln | 2.20 DM |
| Kraftbruhe mit Nudeln | 0.40 DM |
| Milzsuppe | 0.40 DM |
| Fleischpflanzerl in Tomatensauce mit Butternudeln | 1.80 DM |
| Kraftbruhe mit Leberknodel | 0.60 DM |
| Kraftbruhe mit Ochsenmark | 0.70 DM |
| Kraftbruhe mit Ei | 0.70 DM |
| Kraftbruhe mit Huhnermagen | 0.80 DM |
| Frucht-Kaltschale mit Bisquitt | 0.80 DM |
| Franzosische Zwiebelsuppe | 1.30 DM |
| Echte Schildkrotensuppe | 1.50 DM |
| Bismarckhering | 0.60 DM |
| Hausg. Brathering | 0.80 DM |
| 2 Stuck Regensburger in Essig und Ol | 1.30 DM |
| Ochsenmaulsalat, Zwiebeln und Gurken | 1.20 DM |
| Fischmayonnaise pikant | 1.40 DM |
| Kalbsleberpastete mit Toast | 1.50 DM |
| Nordseekrabben in Mayonnaise | 1.80 DM |
| Original Stornoway Matjeshering auf Eis mit Butter und Salzkartoffeln | 1.70 DM |
| Original Stornoway Matjeshering Hausfrauen Art mit Kartoffeln | 2.00 DM |
| 1 Portion Olsardinen, Toast und Butter | 1.50 DM |
| Italienischer Salat | 1.60 DM |
| Russische Eier | 1.70 DM |
| Hausgeraucherter Rheinsalm auf Toast russisch | 1.80 DM |
| Schlemmerschnitte | 1.75 DM |
| Pikantes Vorgericht | 1.80 DM |
| Norwegische Gabelbissen mit Toast, Butter | 1.50 DM |
| Thunfisch mit Mayonnaise und Toast | 2.50 DM |
| Raucheraal mit Butter und Toast | 2.50 DM |
| Geflugelsalat spezial | 3.00 DM |
| Gekochter Saftschinken mit Butter | 2.20 DM |
| Coburger Pokelzunge mit Gemusesalat | 2.20 DM |
| Sulzkotelette mit Bratkartoffeln | 2.50 DM |
| Delikatessaufschnitt mit Butter | 2.50 DM |
| Roastbeef engl., Kartoffelsalat, Sc. Tartar | 2.50 DM |
| Beefsteak a la tatare mit Ei | 2.80 DM |
| Original Holsteiner Katenschinken mit Butter und Bauernbrot | 4.00 DM |
| Franziskaner-Platte fur 2 Personen | 4.50 DM |
| Kalte Forelle, Mayonnaise u. gef. Tomate | 2.80 DM |
| Forelle blau, zerlassene Butter, neue Kartoffeln 100 gr | 1.50 DM |
| Aal vom Rost mit Krauterbutter, Salzkartoffeln und gemischter Gurken- und Kopfsalat | 5.50 DM |
| Aal in Dillsauce mit Reis | 5.50 DM |
| Steinbutt gebraten mit gemischtem Salat | 3.80 DM |
| Seezunge nach der Mullerin, Kart., gem Salat | 3.50 DM |
| Goldbarschfilet gebacken, Mayonnaisesalat | 2.20 DM |
| Heilbutt im Sud mit holland. Sauce, Salzkart. | 3.80 DM |
| Feines Ragout uberbacken | 1.70 DM |
| Gefullte Tomaten mit Tomatensauce und Reis | 2.50 DM |
| 2 Stück Königinpastetchen | 2.00 DM |
| Weissbrot | 0.08 DM |
| Schwarzbrot | 0.07 DM |
| Spanferkel vom Spiess, Klosse, Gurkensalat | 5.00 DM |
| Schweinsbraten mit Klosse, junger Apfelrotkohl | 2.80 DM |
| Surripperl auf Sauerkraut, erbsenpuree | 3.00 DM |
| Schweinskamm sauer mit Kartoffelpuree | 2.60 DM |
| Bayerische Platte | 3.50 DM |
| Hausgemachte Leberwurste auf Sauerkraut mit Kartoffelpuree | 1.40 DM |
| Kalbsnierenbraten mit kleiner Salatplatte | 2.80 DM |
| Gespickter Kalbsschlegel, Spinat, Tomatenreis | 2.80 DM |
| Kalbsbeuscherl mit Semmelknodel | 1.60 DM |
| 1/2 Kalbskopf gesotten oder abgebraunt mit Salat | 2.30 DM – 2.80 DM |
| Mastochsenfleisch mit Bouillonkartoffeln im Topf | 2.80 DM |
| Rosenspitz gesotten mit frischem Gemuse garn | 2.80 DM |
| Ungarisches Gulasch mit Spatzle | 2.60 DM |
| Rehragout, frische Pilze, Semmelknodel | 2.40 DM |
| Hammelrippchen mit frischen grunen Bohnen im Topf | 2.60 DM |
| Frischlingsgulasch mit Tiroler Knodel | 2.80 DM |
| Kalbszungerl mit Pilzen in Weisswein im Reisrand | 3.30 DM |
| Topfenstrudel | 2.00 DM |
| Spaghetti nach Papst Leo den XIII | 3.80 DM |
| Rehschlegel in Pfeffersauce mit jungem Apfelrotkohl und Kartoffelcroquetten | 3.80 DM |
| Surhaxe mit Sauerkraut und Erbsenpuree n. Grosse Frische Pfifferlinge mit Ei gerostet, Kopfsalat | 2.20 DM |
| Frische Steinpilze mit feinen Krautern und Semmelknodel | 2.30 DM |
| Paprikaschoten ungarisch, Kartoffelpuree | 2.50 DM |
| Mastochsenlende gesotten mit Meerrettich auf Holzteller | 3.50 DM |
| Gefullte Masttaube mit Sahnepuree und Salat Spezial | 4.00 DM |
| Wiener Backhahnchen mit Mayonnaise-Salat und Kopfsalat | 4.00 DM |
| Huhnerfrikassee mit Reis | 4.50 DM |
| Junge Ente mit Klosse und feinen Salaten | 4.80 DM |
| Masthahnchen vom Spiess mit franzosischen Bratkartoffeln, Salat spezial (30 Minuten) | 5.00 DM |
| Gerostete Klosse mit Ei und Kopfsalat | 1.80 DM |
| Omelette mit Parmesan | 2.30 DM |
| Katenschinken auf Bauernbrot mit Spiegelei | 2.50 DM |
| Ruhreier mit Schinken | 2.50 DM |
| Spiegeleier auf Schinken | 2.50 DM |
| Spiegeleier auf Spinat mit Kartoffelpuree | 2.30 DM |
| Baskisches Eiergericht | 2.50 DM |
| Leberpressack | 0.70 DM |
| Hausgem. Milzwurst abgebr., gemischter Salat | 1.80 DM |
| Schweinsblutpressack | 0.80 DM |
| 2 Stuck Regensburger mit Kraut | 1.20 DM |
| 2 Paar Wiener mit Meerrettich | 1.30 DM |
| 2 Paar Schweinswurstl mit Kraut | 1.60 DM |
| Hausgemachte Streichleberwurst | 1.20 DM |
| Schinkenwurst | 1.30 DM |
| 2 Stuck Pfalzer mit Kraut | 1.40 DM |
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| Pfirsich Melba | 1.50 DM |
| Omelette mit Rum | 2.70 DM |
| Meringue mit Schlagrahm | 0.80 DM |
| Mokka-Halbegefronenes | 1.80 DM |
| Pralinen-Halbgefronenes | 1.80 DM |
| Obstkuchen | 0.80 DM |
| Buttercremetorte | 0.80 DM |
| Hawai-Ananas mit Schlagsahne | 1.50 DM |
| Obstsalat mit Kirsch | 1.80 DM |
| Eismeringue mit Schlagrahm | 1.40 DM |
| Eisbecher mit Fruchte | 1.50 DM |
| Omelette Soufflee mit Fruchten | 3.50 DM |
| Omelette Confiture | 2.50 DM |
| Pfannkuchen mit PreiBelbeeren | 2.80 DM |
| 2 Stuck Aprikosenpalatschinken | 1.60 DM |
| Kaiserschmarrn mit Apfelmus | 2.80 DM |
| Salzburger Nockerl | 3.50 DM |
| Campari | 1.50 DM |
| Grog von Rum | 1.40 DM |
| Rum von Arrak | 1.40 DM |
| Vermouth Cincano | 0.91 DM |
| Doppeltes Filetsteak mit Berne Sauce, franz. Bratkartoffeln, feine Salatplatte | 12.50 DM |
| Doppeltes Rumpsteak mit Berner Sauce u. feine Gemuse garniert, franz. Bratkat. | 12.00 DM |
| Franziskaner Topf, gruner Salat (fur 2 Pers.) | 7.00 DM |
| Welsh rarebits | 1.50 DM |
| Echter Schweizer Kase, Butter, Pumpernickel | 1.30 DM |
| Gemischte Kaseplatte | 1.60 DM |
| Frisches Aprikosenkompott | 0.80 DM |
| Kirschen Kompott | 1.30 DM |
| Mandarinen Kompott | 1.30 DM |
| Gemischtes Kompott | 1.40 DM |
| E. Remy Martin & Co. Cognac V.S.O.P. | 3.00 DM |
| Rumpsteak mit Sardellen, Bratkartoffeln, Kopf- und Gurkensalat | 4.50 DM |
| Filetsteak vom Rost mit glacierten Pfifferlingen und Schweizer Kartoffeln | 5.50 DM |
| Gefullte Tomato Italienisch, Milzsupe, Gehacktes, Kalbssteak, Mischgemuse, Bratkartoffehn, Topfenstrudel | 3.50 DM |
| Tagessuppe, Fischfilet in Weissweinsauce mit Salzkartoffeln, Dukatennudeln | 1.50 DM |
| Hausgemachter Schweinskase abgebraunt, Salat | 1.60 DM |
| Kalbskopf mit Ei gebraten und Kopfsalat | 2.60 DM |
| Schweinskotelette gebacken, gemischter Salat | 3.00 DM |
| Wiener Schnitzel mit verschiedenen Salaten | 3.80 DM |
| Lammkotelette (Dusseldorfer) vom Rost mit grunen Bohnen und Chipskartoffeln | 4.50 DM |
| Kalbsherz mit Speck und gemischter Salat | 2.80 DM |
| Kalbnusschen nach Art des Hauses | 4.50 DM |
| Kalbsfilet ungarisch mit Butterreis | 4.20 DM |
| Junge Butterkarotten | 0.60 DM |
| Blumenkohl, holland. Sauce, Kartoffelpuree | 1.50 DM |
| Gemuseplatte | 2.50 DM |
| Gemuseplatte mit Ei | 3.00 DM |
| Tomaten vom Rost | 0.80 DM |
| Buttererbsen | 0.60 DM |
| Butterreis | 0.50 DM |
| Kartoffeln | 0.40 DM |
| Pfifferlinge | 0.80 DM |
| Steinpilze | 0.80 DM |
| Spinat Virofly | 2.20 DM |
| Spinat | 0.60 DM |
| Kopfsalat | 0.50 DM |
| Tomatensalat | 0.50 DM |
| Selleriesalat | 0.60 DM |
| Gewurzgurke | 0.50 DM |
| Gruner Bohnensalat | 0.60 DM |
| Gurkensalat | 0.50 DM |
| Salatplatte | 1.20 DM |
| Camembertbrot mit Zwiebel und Paprika | 0.80 DM |
| Emmentalerbrot | 0.80 DM |
| Wurstbrot mit Gurke | 0.80 DM |
| Schinkenbrot mit Gurke | 0.90 DM |
| Zungenbrot | 1.00 DM |
| Brot mit Ei und Sardelien | 1.20 DM |
| Tartarbrot | 1.20 DM |
| Restaurationsbrot | 1.50 DM |
| Mainzer Kase mit Butter | 0.80 DM |
| Camembert mit Butter | 0.90 DM |
| Roquefort mit Butter | 1.30 DM |
| GERVAIS GARNIERT | 1.20 DM |
| Weisslacker mit Butter | 1.10 DM |
| Apfelmus | 0.40 DM |
| Pflaumen | 0.50 DM |
| Mirabellen | 0.80 DM |
| Preisselbeeren | 0.50 DM |
| Rheinpfalz - 1951 er Bockenheimer Katzenstein Wachstum Fritz Balat | 1.09 DM |
| Rheinhessen - 1951 er Dienheimer Steinberg Wachstum F. Weiss | 1.09 DM |
| Mosel - 1952 er Piesporter Goldtropfchen Riesling Wachstum Friedrich | 1.80 DM |
| Sudtirol - 1951 er Kalterer See Auslese natur 1/4 l. | 1.00 DM |
| 1951 er Beaujolais | 1.50 DM |
| Macholl "Sonderklasse" (Deutscher Spitzen-Weinbrand) | 1.59 DM |
| Original Schwarzwalder Kirschwasser 0.04 ltr "Hofbrand" Freiherrlich Seldeneck'sche Kellerei | 1.59 DM |
| Original Schwarzwalder Zwetschgenwasser 0.04 ltr Freiherrlich Seldeneck'sche Kellerei | 1.59 DM |
| Original Schwarzwalder Himbeergeist 0.04 ltr (Schladerer) | 1.59 DM |
| Steinhager-Konig-Urquell mit dem Schinkenbild | 1.09 DM |
| Oberbayrischer Gebirgs-Enzian | 1.09 DM |
| Doornkaat 0.04 ltr | 1.09 DM |
| Underberg semper idem (kleinste Flasche) | 1.00 DM |
| Original Ettaler Klosterlikor 0.04 ltr | 1.59 DM |
| Apricot Brandy (Schladerer) 0.04 | 1.50 DM |
| Romerkirsch 0.04 | 1.50 DM |
| Original Liqueur Escorial grun 56% 0.04 ltr | 1.50 DM |
| Malaga-Rotgold suss 0.05 ltr | 0.82 DM |
| Alter Sherry (Sherry golden) | 0.91 DM |
| Franzosischer Vermouth "Napoleon" 0.05 ltr | 0.82 DM |
| Portwein (15jahrig) 0.05 ltr | 1.00 DM |
| Coca Cola | 0.55 DM – 0.60 DM |
| Landra O (Goppinger Sprud. m Orangenfl) | 0.45 DM – 0.50 DM |
| Orange-Naturlimonade | 0.59 DM – 0.65 DM |
| Apollinaris | 0.68 DM – 0.75 DM |
| 1/4 ltr. Schorle weiss oder rot | 0.82 DM – 0.90 DM |
| 1 Tasse Mocca Filter | 0.91 DM – 1.00 DM |
| 1 Kannchen Mocca | 1.82 DM – 2.00 DM |
| 1/4 Ltr. Apfelsaft naturrein | 0.65 DM – 0.80 DM |
| Orangensaft von frisch ausgepressten Orangen | 1.50 DM |
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| Roastbeef m. Sc. remoul./Kartoffelsalat | 2.50 DM |
| Seezunge mit gem. Salt (nach der Mullerin | 3.50 DM |
| Baskishces Eiergericht | 2.50 DM |
| Kalbsleber Berliner Art/Kartoffelpuree | 3.80 DM |
| Kalbshirn Wiener Art/Kartoffelpuree | 3.50 DM |
| Fr. Steinpilse m.feinen Krautern/Semmelknodel | 2.30 DM |
| Fr. Pfifferlinge mit Ei gerostet/Kopfsalat | 2.20 DM |
| Kalbs- und Schweinshaxe gebraten/ feine Salatplatte n.Gr. | |
| Surhaxe m. Sauerkraut und Erbsenpuree n.Gr. | |
| Kalbsherz m. Speck/Lyoner Kartoffeln | 2.80 DM |
| 1/2 Kalbskopf gesotten oder abgebr./Salat | 2.30 DM – 2.80 DM |
| Schweinsleber sauer mit Kartofielpuree | 2.30 DM |
| Hausgem. Briesmilzwurst in Butter gebr./Salat | 2.50 DM |
| Haugem. Briesmilzwurst gesotten mit Salat | 2.30 DM |
| Hausgem. Schweinskase abgebr./Mayonnaisesalat | 1.60 DM |
| Mastochsenherz sauer/Kartoffelpuree | 1.90 DM |
| Nierchen sauer/Salzkartoffeln | 1.80 DM |
| Hausgem. Kalbsbratwurstl in Butter gebr./Salat | 1.50 DM |
| Ochsenfleisch mit Ei gerostet/Salat | 2.80 DM |
| Hausgerauch. Rheinsalm / Meerrettich und Toast | 3.00 DM |
| Hausgerauch. Rheinsalm auf Toast/russisch | 1.80 DM |
| Forelle mit gefullter Tomate/Sc. Mayonnaise | 2.80 DM |
| Gesp. Ochsenfilet m. feiner Salatplatte | 2.80 DM |
| Gesp. Rehrucken/Sc. Cumberl. und Apfelsalat | 3.80 DM |
| Spanferkel mit Salatplatte | 3.30 DM |
| Spanferkelkopferl mit gem. Salat | 1.80 DM – 2.20 DM |
| Ente mit Apfelsalat | 3.50 DM |
| Gem. Braten mit Salatplatte | 2.40 DM |
| Schweinsbraten mit gem. Salat | 2.20 DM |
| Kalbsbraten mit gem. Salat | 2.20 DM |
| Sulzkotelette mit Rostkartoffeln | 2.50 DM |
| Schweinskopfsulze mit Rostkartoffeln | 1.50 DM |
| Kalbsleberpastete mit Rostbrot | 1.50 DM |
| Hausgemachte Wurstplatte | 1.40 DM |
| Hausgemachte Wursplatte // Italienischer Salat | 1.60 DM |
| Matjeshering Hausfrauenart | 2.00 DM |
| Matjeshering Hausfrauenart -//Heringsalat | 1.25 DM |
| Hausgerauch. Ripperl/Mayonnaisesalat | 2.20 DM |
| Port. Schweinshaxe/gem. Salat | 1.80 DM |
| Surhaxe in Aspik mit Rostkartoffeln | 1.80 DM |
| Ansbacher Preßsack | 1.00 DM |
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| 1/2 l Marzen-Export (13% Stammwurze) | 0.62 DM |
| 1/2 l Hell-Export (12.5% Stammwurze) | 0.62 DM |
| 1/2 l Dunkel-Export (13% Stammwurze) | 0.62 DM |
| 1/4 l Schwemme | 0.35 DM |
| 1/4 l Restaurant | 0.40 DM |
| Triumphator (18 1/2% Stammwurze) | 1.30 DM |
| Bock-Bier hell (16 1/2% Stammwurze) | 1.20 DM |
| Bock dunkel (17 1/2% Stammwurze) | 1.20 DM |
| Lagerbier dunkel (12% Stammwurze) | 0.55 DM |
| Weissbier (13 1/2% Stammwurze) | 0.67 DM |
| Nahr Weizenbier | 0.65 DM |
| Diatbier (Ueberseebier) 3/8 Flasche | 0.70 DM |