Gundel
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Dishes
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| Stolichnaya | 800.00 Ft |
| Smirnoff | 800.00 Ft |
| Finlandia | 800.00 Ft |
| Absolut | 800.00 Ft |
| Mumm Cordon Rouge | 5200.00 Ft |
| Gundel Egri Chardonnay 1997 | 880.00 Ft |
| Gundel Egri Cabernet Sauvignon 1996 | 720.00 Ft |
| Campari | 850.00 Ft |
| martini vermouth | 600.00 Ft |
| Cinzano Vermouth | 600.00 Ft |
| PERNOD | 800.00 Ft |
| Sherry Fino | 950.00 Ft |
| Dubonnet | 600.00 Ft |
| Negroni | 800.00 Ft |
| Kir Royal | 1000.00 Ft |
| Gundellini pezsgő (champagne) cocktail | 900.00 Ft |
| François President Brut | 2000.00 Ft |
| Hungária Extra Dry | 900.00 Ft |
| Gundel Tokaji Furmint 1997 | 880.00 Ft |
| Tokaji Szamorodni száraz (dry) 1993 | 600.00 Ft |
| Colonnade cocktail | 1100.00 Ft |
| Martini | 1100.00 Ft |
| Gibson | 1100.00 Ft |
| Manhattan | 1100.00 Ft |
| AMERICANO | 800.00 Ft |
| Rob Roy | 1100.00 Ft |
| Tom Collins | 1000.00 Ft |
| Margarita | 1600.00 Ft |
| Bloody Mary | 1100.00 Ft |
| Gordon's Gin | 800.00 Ft |
| Beefeater Gin | 800.00 Ft |
| Ballantine's | 1000.00 Ft |
| J & B | 1000.00 Ft |
| Chivas Regal | 2100.00 Ft |
| Johnnie Walker Black | 1900.00 Ft |
| Glenlivet | 1800.00 Ft |
| Canadian Club | 900.00 Ft |
| Gundel barackpálinka | 600.00 Ft |
| Gundel's Apricot Brandy | 600.00 Ft |
| Gundel kortepálinka | 600.00 Ft |
| Gundel's Pear Brandy | 600.00 Ft |
| Gundel szilvapálinka | 600.00 Ft |
| Gundel's Plum Brandy | 600.00 Ft |
| Grape & Fruit | 600.00 Ft |
| Saratoga Cooler | 600.00 Ft |
| Susanne | 600.00 Ft |
| Calimero | 600.00 Ft |
| Sixteen | 600.00 Ft |
| Friss narancslé (Fresh Orange Juice) | 700.00 Ft |
| Evian | 550.00 Ft |
| Virgin Mary | 400.00 Ft |
| Fanta Lemon | 300.00 Ft |
| Kinley Ginger Ale | 300.00 Ft |
| Apenta Tonic | 300.00 Ft |
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| Osietra Kaviar: A Kaspi tengerbol Klasszikus korettel | 16000.00 Ft |
| Sajat fustolesu lazac tormas jegsalataval | 2700.00 Ft – 4330.00 Ft |
| Izelito fustolt tonhalbol, kardhalbol es lazacbol | 2920.00 Ft |
| Erdelyi salata vinetevel es sult paprikaval | 1890.00 Ft |
| Szarnyaspastetom voros afonyaval | 1980.00 Ft |
| Parmai sonka dinnyevel | 2850.00 Ft |
| Fodor chef kostoloja hideg eloeteleinkbol | 4250.00 Ft |
| Gombafejek juhsajttal sutve, zoldfuszermartassal | 2330.00 Ft |
| Tejfeles palacsintatekercs lazac kaviarral | 2880.00 Ft |
| Galambmell roston sutve, libamajecettel | 3330.00 Ft |
| Gazdag ember batyuja paprkas csirkevel toltve | 1550.00 Ft |
| Jegbe hutott dinnyeleves Tokaji Harsleveluvel izesitve | 950.00 Ft |
| Burgonya-zellerkremleves rebarbaraval | 950.00 Ft |
| Galamberoleves szarnyasgaluskaval | 950.00 Ft |
| Egy csesze hagyomanyos magyar gulyasleves | 950.00 Ft |
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| Serpenyoben sult balatoni fogasfile Gundel modra, feherbormartassal, zoldseggyongyokkel | 5090.00 Ft |
| Szilvasvaradi pisztrangfile roston sutve, aranyburgonyaval, hideg zsalyamartassal | 3820.00 Ft |
| Grillezett lazac steak es cukkini petrezselymes burgonyaval, szegfugombamartassal | 4780.00 Ft |
| Egy csesze Gundel halaszle | 1300.00 Ft |
| Paprikas tiszai harcsaermek serpenyoben sutve, kerti fuvekkel izesitett metelttel | 4250.00 Ft |
| Hideg libamajszeletek egeszben fustolt libamajbol | 3820.00 Ft – 5220.00 Ft |
| Lang bacsi frissen fustolt meleg libamaja (25 perc) | 3820.00 Ft – 5220.00 Ft |
| Grillen sult libamajszeletek sult almaval es voros afonyaval | 2870.00 Ft – 5750.00 Ft |
| Tokaji Aszuval izesitett libamaj fonott briossal parositva, egy pohar 5 puttonyos Tokaji Aszu kiseretevel | 4190.00 Ft |
| Hagyomanyos magyar izesitessel keszitett libamaj | 2890.00 Ft |
| Kostolo libamajpastetomainkbol | 2890.00 Ft |
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| Paprikas csirke, haziasan elkeszitve, a Lauder csalad receptje szerint | 4020.00 Ft |
| Kemenceben sult libacomb burgonyaval, boros parolt kaposztaval | 3670.00 Ft |
| Gundel kalocsai pirospaprikajaval keszult borjuporkolt galuskaval | 2630.00 Ft |
| Grillezett, joghurtban erlelt pulykasteak parolt zoldsegekkel | 3470.00 Ft |
| Kertunk fuveivel izesitett, baconban sult gyongytyukmell piritott gombakkal | 5210.00 Ft |
| Borjufelsalszelet fehermorzsaban sutve, petrezselymes burgonyaval, tejfeles uborkasalataval | 3680.00 Ft |
| Rostelyon sult borjuborda varganyagombaval, vorosbormartassal | 6870.00 Ft |
| Grillezett dupla belszin asztalnal szeletelve, zoldsegkorettel es Bearnaise martassal | 8790.00 Ft |
| Belszinjava Liszt Ferenc modjara (aki Rossinitol kapta kolcsonbe) libamajjal es Egri Merlot borral keszult vadgombamartassal | 6210.00 Ft |
| Rozsaszinure sutott baranykaraj ropogos zoldsegszalmaval toltott kaposztas palacsintan, mentaszosszal | 6440.00 Ft |
| Serpenyoben sult sertesszuzermek parizsiasan, tejfeles-kapros tokfozelekkel | 3630.00 Ft |
| Leveshus ket Felvonasban: Első felvonás: Húsleves zöldségekkel, csigatésztával: Masodik felvonas: Leveshus velefott burgonyaval, ecetes tormaval vagy paradicsommartassal | 2980.00 Ft |
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| Liget salata grillezett jercemellel, zalai rakfarokkal | 3.52 Ft |
| Dover sole serpenyoben sutve, citrommal es petrezselymes burgonyaval | 6960.00 Ft |
| Ropogos kacsasult piritott kaposztas kockaval | 4240.00 Ft |
| Frissen sult hazinyulkorona kolbaszos lecsoval | 6470.00 Ft |
| Bugaci libamajfalat | |
| Gundel Tokaji Muscat Lunel 1997 | |
| Gundel halaszle | |
| Gazdag ember batyuja paprikas csirkevel toltve | |
| Gundel Egri Merlot 1996 | |
| Magnasgulyas csipetkevel | |
| Gundel Egri Cabernet Sauvignon 1996 | |
| Kecskemeti barackpuding | |
| Gundel Tokaji Aszu 5 puttonyos 1993 | |
| Magyaros Menu sok Paprikaval | 12000.00 Ft |
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| Beluga kaviar furjtojassal | |
| Fustolt kardhal es lazacrozsak leveles salatakkal | |
| Gundel Tokaji Furmint 1997 | |
| Gombaeszencia gombas fankkal | |
| Galambmell roston sutve, libamajecettel | |
| Gundel Egri Merlot 1996 | |
| Grillezett belszinszelet zalai rakkal es hollandi martassal | |
| Kecske-, juh- es Camembert sajt | |
| Viragzo gyumolcstal szorbettel | |
| Torley Demi Sec | |
| Erdelyi salata vinetevel es sult paprikaval | |
| Burgonya zellerkremleves rebarbaraval | |
| Gombafejek juhsajttal sutve, zoldfuszermartassal | |
| Grillezett zoldsegek hollandi martassal | |
| Szorbet gyumolccsel | |
| A Bor es Gasztronomia eve Magyarorszagon | 16500.00 Ft |
| Gundel Egri Cabernet Sauvignon 1996 | |
| Konnyu Konyha | 7900.00 Ft |
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| Kis salatatal | 1200.00 Ft |
| Leveles salatak | 1200.00 Ft |
| Zoldpaprikas uborkasalata | 1200.00 Ft |
| Valasztek hazi savanyusagokbol | 1200.00 Ft |
| Hazai sajtok a napi kinalatbol: (A valasztek a pusztai allatok szorgalmatol es a szallitas kiszamithatatlansagatol fugg) | 1650.00 Ft |
| keksajt | 1890.00 Ft |
| Olivaolajos balzsamecet | |
| keksajt | |
| Joghurt | |
| Adagonkent | 1650.00 Ft |
| Brie sajt | 1890.00 Ft |
| Kecskesajt | 1890.00 Ft |
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| Osietra Caviar with the Classic Accompaniments 28 g | 16000.00 Ft |
| Gundel-smoked Salmon with Horse-radish -Iceberg Salad | 2700.00 Ft – 4330.00 Ft |
| Sampler of smoked Swordfish, Tuna and Salmon | 2920.00 Ft |
| Transylvanian Salad with Vinete and baked Green Pepper | 1890.00 Ft |
| Chicken Pate with Red Cranberry | 1980.00 Ft |
| Parma ham with melon | 2850.00 Ft |
| Medley of Seven Appetizers by Chef Fodor | 4250.00 Ft |
| Mushrooms baked with Sheep's Cheese, Herb dressing | 2330.00 Ft |
| Savory Crepe filled with Salmon-Caviar and Sourcream | 2880.00 Ft |
| Grilled Breast of Squab with Goose Liver Vinaigrette | 3330.00 Ft |
| Rich Man's Purse, stuffed with Paprika Chicken | 1550.00 Ft |
| Chilled Cup of Melon Soup laced with Tokaj Harslevelu | 950.00 Ft |
| Cream of Potato and Celery Soup with Rhubarb | 950.00 Ft |
| Squab Broth with little Chicken Quenelles | 950.00 Ft |
| Traditional Gulyas Soup, cup | 950.00 Ft |
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| Panfried Filet of Balaton Fogas a la Gundel with White Wine Sauce and Vegetable Pearls | 5090.00 Ft |
| Grilled Filet of Trout from Szilvasvarad with Golden Potatoes and Sage Dressing | 3820.00 Ft |
| Grilled Salmon Steak and Zucchini with Parslied Potatoes and Fairy-Ring Mushroom Sauce | 4780.00 Ft |
| Gundel Fisherman's Soup, cup | 1300.00 Ft |
| Panfried Medallions of Tisza River Catfish with Paprika and Noodles seasoned with Herbs from our Garden | 4250.00 Ft |
| Slices of Cold Goose Liver, kitchen-smoked | 3820.00 Ft – 5220.00 Ft |
| Uncle Lang's hot-smoked, sliced Gooser Liver (25 min) | 3820.00 Ft – 5220.00 Ft |
| Grilled Goose Liver Slices with Baked Apple and Red Cranberry | 2870.00 Ft – 5750.00 Ft |
| Goose Liver pot-roasted with Tokaj Aszu, paired with Brioche and a glass of Tokaj Aszu | 4190.00 Ft |
| Goose Liver Hungarian Housewife's Style | 2890.00 Ft |
| A Sampling Taste of our Goose Liver Pate's | 2890.00 Ft |
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| Paprika Chicken with Egg Dumplings, according to the Lauder Family's recipe | 4020.00 Ft |
| Oven-baked Drumstick of Goose with Potatoes and Braised Cabbage | 3670.00 Ft |
| Veal Porkolt made with Gundel's Kalocsa Paprika, with little Egg Dumplings | 2630.00 Ft |
| Hungarian Pot au Feu: Act I: Broth with its Vegetables and shell-shaped Noodles. Act II: Platter of boiled Beef with vinagered Horse-radish or Tomato Sauce | 2980.00 Ft |
| Grilled Yoghurt-marinated Turkey Steak served with braised Vegetables | 3470.00 Ft |
| Breast of Guinea Hen grilled in Bacon with Herbs from our Garden, accompanied with sauteed Mushrooms | 5210.00 Ft |
| Veal Scallops in home-made Crumbs, with Parslied Potatoes and Cucumber Salad | 3680.00 Ft |
| Broiled Charolais Veal Chop with sauteed Bolete Mushroms and Red Wine Sauce | 6870.00 Ft |
| Chateaubriand sliced at your table with glased Vegetables and Sauce Bearnaise | 8790.00 Ft |
| Tournedos Franz Liszt Topped with Goose Liver, Forest Mushroom Sauce | 6210.00 Ft |
| Our Rack of Lam specialty on Cabbage Pancake with Vegetable Straw and Mint Sauce | 6440.00 Ft |
| Pan-fried Pork Medallions Parisian Style, with Dilled Creamed Squash | 3630.00 Ft |
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| City Park Salad: with roasted Breat of Chicken and Crayfish of Zala | 3520.00 Ft |
| Pan-fried Dover Sole with Lemon and Parslied Potatoes | 6960.00 Ft |
| Roast Duckling with sauteed Cabbage Noodles | 4240.00 Ft |
| Crisp-roasted Crown of Rabbit, served with Home-style Sausage-Sesco | 6470.00 Ft |
| A Tasting of Goose Liver from Bugac | |
| Gundel Tokaji Muscat Lunel 1997 | |
| Gundel Fisherman's Soup | |
| Rich Man's Purse stuffed with Paprika Chicken | |
| Gundel Egri Merlot 1996 | |
| Magnate Gulyas with little pinched Dumplings | |
| Gundel Egri Cabernet Sauvignon 1996 | |
| Kecskemet Apricot Pudding | |
| Gundel Tokaji Aszu 5 puttonyos 1993 | |
| Hungarian Specialties made with Gundel's own paprika | 12000.00 Ft |
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| Beluga Caviar with Quail Egg | |
| Smoked Swordfish and Salmon Roses with Leaf Lettuce | |
| Gundel Tokaji Furmint 1997 | |
| Essence of Mushroom with little Mushroom Doughnut | |
| Grilled Breast of Squab with Goose Liver Vinaigrette | |
| Gundel Egri Merlot 1996 | |
| Grilled Tournedos of Beef with River Crab, Sauce Hollandaise | |
| Gundel Egri Cabernet Sauvignon 1996 | |
| Goat Cheese | |
| Blossoming Fruit Platter with Sorbet | |
| Torley Demi Sec | |
| Transylvanian Salad with Vinete and baked Green Pepper | |
| Cream of Potato and Celery Soup with Rhubarb | |
| Mushrooms baked with Sheep's Cheese, Herb dressing | |
| Grilled Vegetables with Hollandaise Sauce | |
| Sorbet with Fruits | |
| 1999 - The year of great wine and food in Hungary | 16500.00 Ft |
| Sheep Cheese | |
| CAMEMBERT CHEESE |
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| Domestic cheeses, a portion | 1650.00 Ft |
| Blue Cheese | 1890.00 Ft |
| Brie | 1890.00 Ft |
| Goat Cheese | 1890.00 Ft |
| A small Salad Plate | 1200.00 Ft |
| Leaf Lettuce | 1200.00 Ft |
| Cucumber and Green Pepper Salad | 1200.00 Ft |
| A Selection of our pickled Vegetables & Slaw | 1200.00 Ft |
| Olive Oil and balsamic vinegar dressing | |
| Roquefort Dressing | |
| Yoghurt Dressing |
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| Osietra Kaviar mit klassischen Beilagen 28 g | 16000.00 Ft |
| Selbst geraucherter Lachs mit Kren-Eisberg Salat | 2700.00 Ft – 4330.00 Ft |
| Kostprobe von gerauchertem Thunfisch, Sabelfisch und Lachs | 2920.00 Ft |
| Salat auf Transsylvanischer Art mit Vinete und gebackenem Paprikaschoten | 1890.00 Ft |
| Geflugelpastete mit Preiselbeeren | 1980.00 Ft |
| Parma Schinken mit Zukermelone | 2850.00 Ft |
| Die sieben Kostproben von Chef Fodor | 4250.00 Ft |
| Pilzkopfe mit Schafskase gebacken und mit Grunkrautersosse | 2330.00 Ft |
| Pfannkuchen Roulade mit Lachskaviar | 2880.00 Ft |
| Taubenbrust mit Ganselebervinaigrette | 3330.00 Ft |
| Bundel des reichen Mannes mit Paprikahuhnchen gefullt | 1550.00 Ft |
| Eisgekuhlte Zukermelonesuppe mit Tokajer Harslevelu verfeinert | 950.00 Ft |
| Kartoffel-Selleriecremesuppe mit Rhabarber | 950.00 Ft |
| Taubenkraftbruhe mit Hascheenudeln | 950.00 Ft |
| Eine Tasse traditionelles Rindsgulasch | 950.00 Ft |
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| Eine Tasse Gundel Fischsuppe | 1300.00 Ft |
| Pfannegebratene Tiszaer Welsmedaillons mit Paprika abgeschmeckt und mit Katernudeln garniert | 4250.00 Ft |
| Kostprobe aus der Ganseleberpastete des Hauses | 2890.00 Ft |
| Pfannengebratenes Plattensee Zanderfilet nach Gundel Art mit Weissweinsosse und Gemuseperlen | 5090.00 Ft |
| Szilvasvarader Forellenfilet auf Rost gebraten, mit Goldenen Kartoffeln und Salbeisosse | 3820.00 Ft |
| Im ganzen geraucherte Ganseleber in Scheiben aufgeschnitten, kalt serviert | 3820.00 Ft – 5220.00 Ft |
| Onkel Langs frisch geraucherte, warme Ganseleber Schnitten (25 Min.) | 3820.00 Ft – 5220.00 Ft |
| Gegrilltes Lachsteak und Zucchini mit Petersilienkartoffeln und Nelkenschwindlingsosse | 4780.00 Ft |
| In Tokaji Aszu gebraten, serviert mit Brioche und mit einem Glas 5 buttiger Gundel Tokaji Aszu | 4190.00 Ft |
| Nach ungarischen Hausfrau Art, mit Paprika und Tomaten | 2890.00 Ft |
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| Paprikahuhnchen nach einem Rezept der Familie Lauder | 4020.00 Ft |
| Im Ofen gebratene Gansekeule mit Kartoffeln und im Wein gedunsteten Kraut | 3670.00 Ft |
| Kalbsgoulasch mit Kalocsaer Gundel-Paprika gewurst, mit Spatzle serviert | 2630.00 Ft |
| Fleischsuppe mit Gemuse und Schneckennudeln | |
| In der Suppe gekochtes Rindsfleisch mit Meerretich oder Tomaten sosse | 2980.00 Ft |
| GegrilltesTruthahnsteak in Joghurt mariniert, mit Gemuse | 3470.00 Ft |
| Im Bacon gebackene Perlhuhnerbrust mit gerosteten Pilzen, mit Krautern abgeschmeckt | 5210.00 Ft |
| Kalbsschalschnitzel in Semmelbroseln gebacken, dazu Petersilienkartoffeln, und sahniger Gurkensalat | 3680.00 Ft |
| Gegrillte Kalbskotlette dazu Steinpilze in Rotweinsosse | 6870.00 Ft |
| Chateaubriand beim Tisch geschnitten mit glasierte Gemusebeilage, Sosse Bearnaise | 8790.00 Ft |
| Lendenschnitten nach Art von Franz Liszt (der es von Rossini geliehen bekam) mit Ganseleber und mit Eger Merlot gefertigter Wildpilzsosse | 6210.00 Ft |
| Rosagebratene Lammkoteletts mit knusprigem Gemusestroh auf Kohlpalatschinken und Pfefferminzsosse | 6440.00 Ft |
| In der Pfanne gebratene Schweinemedaillons nach Pariser Art, mit Kurbisgemuse | 3630.00 Ft |
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| Dover Sole in der Pfanne gebraten, mit Zitronen und Petersilienkartoffeln | 6960.00 Ft |
| Stadtwaldchen Salad Hennenbrust und Zalaer Flusskrebs | 3520.00 Ft |
| Krosse Ente mit gerosteten Krautfleckerln | 4240.00 Ft |
| Kaninchenkrone mit Wurst-Letscho | 6470.00 Ft |
| Ganseleberbissen von Bugac | |
| Gundel Tokaji Muscat Lunel 1997 | |
| Gundel Fischsuppe | |
| Palatschinken Taschen mit Paprikahuhnchen gefullt | |
| Gundel Egri Merlot 1996 | |
| Lendengulasch auf Magnaten Art mit gezupften Nudeln | |
| Gundel Egri Cabernet Sauvignon 1996 | |
| Kecskemeter Aprikosenpudding | |
| Gundel Tokaji Aszu 5 buttiger 1993 |
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| Beluga Kaviar mit Wachtelei | |
| Geraucherter Sabelfisch und Lachsrose mit Salat | |
| Gundel Tokaji Furmint 1997 | |
| Pilzessenz mit Pilzkrapfen | |
| Gegrillte Taubenbrust mit Ganselebervinaigrette | |
| Gundel Egri Merlot 1996 | |
| Gegrilltes Lendenschnitzel mit Zalaer Flusskrebs und Hollandischer Sosse | |
| Gundel Egri Cabernet Sauvignon 1996 | |
| Ziegen-, Schafs- und Camembert Kase | |
| Bluhende Obstplatte mit Sorbet | |
| Torley Demi Sec | |
| Salat auf Transsylvanischer Art mit Vinete und gebackenem Paprikaschoten | |
| Kartoffel-Selleriecremesuppe mit Rhabarber | |
| Pilzkopfe mit Schafskase gebacken und mit Grunkrautersosse | |
| Gegrillte Gemusen mit Hollandische Sosse | |
| Sorbet mit Obst |
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| Kleine Salatplatte | |
| Gruner Salat | |
| Gurkensalat mit gruner Paprika | |
| Auswahl von hausgemachtem mariniertem Salaten | |
| Balsamico-Essig mit Olivenol | |
| Roquefort (sossen) | |
| Joghurt (sossen) | |
| Ungarische Kasesorten aus dem Tagesangebot | 1650.00 Ft |
| Blaukase, Brie, Ziegenkase | 1890.00 Ft |
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| Paprikasch de poulet selon une veille recette de la famille Lauder | 4020.00 Ft |
| Cuisse d'oie au four avec pommes de terre et choux braise au vin | 3670.00 Ft |
| Porkolt de veau aux gnocchis assaisonne au Paprika Gundel de Kalocsa | 2630.00 Ft |
| Steak de dinde marine en yaourt, servi avec ses legumes frais | 3470.00 Ft |
| Blanc de pintadinegrille aux herbes de notre jardin et champignons rotis | 5210.00 Ft |
| Tranche de veau panee a l'anglaise avec pommes de terre et salade de concombres | 3680.00 Ft |
| Cotelette de veau roti sur grille aux cepes en sauce de vin rouge | 6870.00 Ft |
| Chateaubriand tranche a table, aux legumes en sauce bearnaise | 8790.00 Ft |
| Tournedos de Franz Liszt (emprunte a son ami Signor Rossini) garni d'une tranche et fois gras et servi en sauce de champignon au Merlot d'Eger | 6210.00 Ft |
| Carre d'agneau rosee avec crepes au choux et paille de legumes, nappes de sauce a la menthe | 6440.00 Ft |
| Medaillons de porc a la parisienne et puree de courge a la creme et a l'aneth | 3630.00 Ft |
| Bouillon avec ses legumes, et pates "escargot" fraiches | |
| Boeuf Bouilli servis avec pommes de terre, raifort au vinaigre ou sauce de tomate |
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| Salade du Liget au blanc de poulette et ecrevisse | 3520.00 Ft |
| Sole Dover poelee au citron et pommes de terre au persil | 6960.00 Ft |
| Roti de canard et nouilles sautees aux choux | 4240.00 Ft |
| Couronne de lapin rotie et sa ratatouille hongroise | 6470.00 Ft |
| Soupe de poissons a la Gundel | |
| Bouchees de foie gras de Bugac | |
| Gundel Tokaji Muscat Lunel 1997 | |
| Gundel Egri Merlot 1996 | |
| Gundel Egri Cabernet Sauvignon 1996 | |
| Gundel Tokaji Aszu 5 puttonyos 1993 | |
| Pouding d'abricot a la Kecskemet | |
| Gulyas de boeuf des Magnats avec des mini-dumplings | |
| "Baluchon d'homme riche" farcie au paprikasch de poulet |
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| Medaillons de boeuf grilles aux ecrevisse du Zala, sauce hollandaise | |
| Caviar Beluga et ses oeufs de caille | |
| Rosettes d'espadon et de saumon fumes et salade verte | |
| Essence de champignon et beignet de champignon | |
| Blanc de pigeon grille et vinaigrette de foie gras | |
| Fromage de chevre, de brebis et Camembert | |
| Plat de fruits en fleurs avec sorbet | |
| Salade de Transilvanie a la creme d'aubergine et poivron roti | |
| Creme de pomme de terre et de celeri au rhubarbe | |
| Champignons rotis au fromage de brebis, nappes de sauce aux fines herbes | |
| Legumes grilles servis en sauce hollandaise | |
| Sorbet aux Fruits | |
| Gundel Tokaji Furmint 1997 | |
| Gundel Egri Merlot 1996 | |
| Gundel Egri Cabernet Sauvignon 1996 | |
| Torley Demi Sec |
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| Petite salade | 1200.00 Ft |
| Salades vertes | 1200.00 Ft |
| Salade de legumes rapes et marines aigres, faite mason | 1200.00 Ft |
| Salade de concombres aux poivrons verts | 1200.00 Ft |
| Huile d'olive et aceto balsamico salade sauce | |
| Ropeufort salade sauce | |
| yaourt salade sauce | |
| Brie, chevre et bleu | 1890.00 Ft |
| FROMAGES DU PAYS | 1650.00 Ft |