La Bourgogne
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| Caviar, le pot 50g | 15.00 FF – 30.00 FF |
| Caviar presse, le pot | 16.00 FF |
| Saumon fume | 10.00 FF |
| Pranes | 6.00 FF |
| Consomme chaud ou froid | 3.00 FF |
| Petite Marmitte Henri IV | |
| Bisque de Homard | 4.00 FF |
| Melon glace | 5.50 FF |
| Les Farcis a l'Andelouse | 7.00 FF |
| Pamplemousse | 3.80 FF |
| Fonds d'Artichauts a l'huile | 4.00 FF |
| Salade de tomates | 3.00 FF |
| Salade Nicoise | 5.00 FF |
| Sardines a l'huile | 3.50 FF |
| Thon a l'huile | 4.80 FF |
| La terrine maison | 7.50 FF |
| Les Escargot de Bourgogne | 7.50 FF |
| Le Foie Gras de Strasbourg a la Gelee de Porto | 14.00 FF |
| Les Oeufs en Meurette | 5.50 FF |
| Le Turbotin braise au epoilly | 9.00 FF |
| Le Saumon frais de la Loire grille | 14.00 FF |
| Le Gratin de Langouste au Porto | 14.00 FF |
| La Langouste au Whiskey | 15.00 FF |
| La Sole au Champagne | 15.00 FF |
| Le Filet de Sole au Chablis | 15.00 FF |
| La Quenelle de Brochet Cardinal | 9.00 FF |
| Homard a la Nage | 11.00 FF |
| Ecrevisses a la nage | 9.50 FF |
| Ecrevisses a la Bordelaise | 10.00 FF |
| La Fricassee de petits gris aux croutons | 7.50 FF |
| La Brioche aux Morilles | 9.50 FF |
| Le Jambon persille de Bourgogne | 5.00 FF |
| La Croute de Ducs | |
| La Croustade des Gourmets | |
| Fonds d' Artichauts a l'huile | 4.00 FF |
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| Les Caves de la Bourgogne vous proposeut | |
| La Caisse d'Automne 1964 | |
| Sauvignon 1960 | 6.00 FF |
| Rully 1955 | 6.00 FF |
| Julienas 1959 | 6.00 FF |
| Beaune Clos du Roi 1953 | 6.00 FF |
| Poulet aux morilles | 11.00 FF |
| Steak Bourguignon a la moelle | 9.00 FF |
| Rognon de Veau au Chambertin | 9.50 FF |
| Coq au Vin | 9.00 FF |
| Le Saute de Boeuf Bourguignon | 8.00 FF |
| Le Feuillete de Ris de Veau | |
| La Poularde de Bresse au Pot | 9.00 FF |
| Le Poulet au Montrachet | 36.00 FF |
| Le Carre d'agneau roti au thym | 36.00 FF |
| Corbeille de Fruits | 4.00 FF |
| Glace framboises | 4.00 FF |
| Tartelette aux Fruits | 4.50 FF |
| Coupe Josephine | |
| Melbas | 4.50 FF |
| Dame Blanche | |
| Praline | 3.50 FF |
| Arlequin glace | |
| Glace cassis (Specialite) | 4.50 FF |
| Parfait au Cafe | 4.00 FF |
| Chocolat glace | |
| Vanille glace | 3.50 FF |
| Vacherin glace Chantilly | 4.00 FF |
| Glace Fraises | 4.00 FF |
| Patisserie Maison | 3.50 FF |
| Omelette Norvègienne | 12.00 FF |
| Souffle Prunelle - Vanille- Grand Marnier-Rotschild | 12.00 FF |
| Coupe de Fruits a la Fine Champagne | |
| framboises | 6.00 FF |
| fraises des bois | 6.00 FF |
| Ananas au Kirsch | 4.50 FF |
| Poire | |
| Pomme | |
| Salades Vigneronne | 4.00 FF |
| Salades de Saison | 1.80 FF |
| Champignons provencale | 4.00 FF |
| Giroues | 7.00 FF |
| Gratin Dauphinois | 3.50 FF |
| Haricots Verts frais | 4.00 FF |
| Le Pintadeau roti | 19.00 FF |
| Le Faux-Filet a l'echalotte | 18.00 FF |
| Le Pied de Porc grille | 5.50 FF |
| La Cote de Veau casserole | 8.50 FF |
| La Cote de Veau casserole aux morilles | 11.00 FF |
| Les Cotes d'Agneau grillees | 9.00 FF |
| Le Chateaubriand grille | 9.50 FF |
| Le Steak grille beurre Bercy | 8.50 FF |
| Girolles | 7.00 FF |