The Menu Museum
DecadesRestaurantsDishesRandom menu

Indrapoera

Date
1961-08-01
Restaurant
Indrapoera
Physical description
21x15.5cm folded; 21x30.5cm open
Currency
Deutsche Marks

Pages

  1. Page 1
  2. Page 2
  3. Page 3
  4. Page 4
  5. Page 5
  6. Page 6
  7. Page 7
  8. Page 8
  9. Page 9

Dishes

Page 2

Tomatensuppe1.00 DM
Huhnerfleischsuppe1.00 DM
Huhnerfleischsuppe mit Champignons1.50 DM
Haiflossensuppe1.50 DM
Spargelsuppe1.50 DM
Tjapsuppe (Chinesische Gemusesuppe)2.00 DM
Wan Tan (Chinesische Fleischsuppe)2.00 DM
Loempia (Fruhlingsrolle)1.00 DM
Loempia mit Huhnerfleisch1.50 DM
Portion Reis0.60 DM
Spiegelei0.60 DM
Emping (Nussbrot gebacken)1.50 DM
Kroepoek (Krabbenbrot)1.75 DM
Sateh Babi (Schweinelendchen auf Holzspiess mit pikanter sauce)3.50 DM
1 KANNCHEN MOKKA2.50 DM
1 Kannchen Chinesischen Jasmin tee2.00 DM
Chinesischer Reiswein, Glas2.25 DM

Page 3

Nasi Goreng, Eierreis gebraten2.00 DM
Nasi Goreng Spezial3.50 DM
Nasi Goreng Spezial mit Huhn6.50 DM
Schweinelendchen paniert mit Ananas5.00 DM
Kalbfleisch mit Curry5.50 DM
Schweinefilet mit Bambus5.00 DM
Schweineleber mit Zwiebeln Spezial5.00 DM
Schweinenieren in Madeira Spezial5.00 DM
Huhnerbrust mit Paprika7.50 DM
Huhnerbrust mit Ananas8.00 DM
Huhnerbrust mit Bambus8.00 DM
Huhnerbrust in Wurfeln mit Mandeln8.00 DM
Huhnerbrust mit chinesischen Morcheln8.50 DM
Huhnerkeule mit Champignons6.00 DM
Huhn mit Tomaten7.00 DM
Huhn mit Curry Spezialitat7.00 DM
Tong Koe (Huhn mit chinesischen Pilzen)9.00 DM
Bami Goreng Spezial3.50 DM
Bami Goreng, Eiernudeln gebraten2.00 DM
Bami Goreng Spezial mit Huhn6.50 DM

Page 4

Mie Fong Goreng (Seidennudeln gebraten)4.50 DM
Chop Suye (Schweinefleisch, Leber, Gemuse, Hackfleisch und Reis)5.50 DM
Foe Yong Hay (Chinesische Omelette mit Reis und Fleisch)4.50 DM
Koeloeyoek (Schweinefleisch gebraten mit Ingwer sauer suss)6.50 DM
Babi Pangang mit Reis (gerosteter Speck pikant gewurzt)4.50 DM
Tauge (Bohnensprosschen) mit Reis und Schweinefleisch5.00 DM
Huhnerleber mit Paprika und Petersilie6.50 DM
Kalbfleisch mit Zwiebeln und Bambus6.00 DM
Ochsenzunge gerostet it Champignons5.50 DM
Fleischklosse gebacken, sauer suss4.50 DM
Fleischklosse scharf mit Reis5.00 DM
Ja Tsay (Chinesischer Gemusesalat)2.00 DM
Chinesischer Salat Ja Tsay mit Bambus, Huhnerfleisch und Gemuse3.00 DM
1 Glas Chinesischer Reiswein2.25 DM

Page 5

Hummerklosse gebacken, sauer suss7.00 DM
Hummerklosse gebacken, scharf7.00 DM
Hummersalat4.50 DM
Gemuseplatte mit Huhnerbrust und Reis7.00 DM
Rinderfilet mit Zwiebeln und Reis5.50 DM
Rinderfilet mit Tomaten und Reis5.50 DM
Rinderfilet Spezial mit Bambus und Paprika7.00 DM
Eierreis mit Rinderfilet und Champignons5.00 DM
Nudelsuppe mit Ei, Huhn und Pilzen3.50 DM
Ragout Fense (Sojanudeln, Fleisch und Pilze)5.00 DM
Kleine Reistafel (12 Gerichte) 1 person6.00 DM
Grosse Reistafel (20 Gerichte) 2 person14.00 DM
Nasi Rames (Spezial Reistafel)3.50 DM

Page 6

Gado Gado (gekochtes Gemuse mit ei, scharfer sauce und Krabbenbrot)2.50 DM
Bami Rames (Gemuse und Fleischplatte mit gebratenen Nudeln)3.50 DM
Ajam Smoor (geschmortes Huhn pikant)7.50 DM
Ajam Opor (geschmortes Huhn mit Kokosmilch)7.50 DM
Ananas Kompott1.50 DM
Ananas gebacken in Ei und Honig1.75 DM
Fruchte-Cocktail1.50 DM
Banane in ei und Honig gebacken1.75 DM
Ly Chee (chinesische Erdbeeren)2.00 DM
Ingwer Kompott2.00 DM
Japanische Mandarinen1.50 DM
1 Kannchen Chinesischen Jasmintee2.00 DM

Page 7

Chinese Menu 1: Suppe nach Wahl: Huhrner-, Tomaten, Haiflossensuppe Loempa (Fruhlingsrolle); Foe Yong Hay (Chinesische Omelette); Bami oder Nasi Goreng (gebratene Nudeln oder Reis); Fruchte Cocktail oder gebackene Banane5.50 DM
Chinesische Menu 2) Suppe nach Wahl; Loempia; Bami oder Nasi Goreng; Geshmortes Huhn mit chinesischen Gemuse; Champignonsauce; Fruchte Cocktail oder gebackene Banane7.50 DM
Europaische Menu (3): Suppe nach Wahl; Rinderfilet mit pommes frites oder Reis; Gemuse; Fruchte Cocktail oder gebackene Banane.5.00 DM
Indrapura-Mittagessen: Suppe nach Wahl; Loempia; Nasi oder Bami Goreng; Fruchte Cocktail3.50 DM

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.