Palmer House
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Dishes
| Les Fantaisies Chaudes Et Froids | |
| Le Caviar Malassol | |
| Blinis | |
| La Petite Marmite de Queue de Boeuf, Les Croutons a la Moelle | |
| Bernkastler Kueser Kardinalsberg, 1959 | |
| Musigny Comte DeVogue, 1945 | |
| La Truite de Colorado, Doria | |
| L'Entrecote Flambe, sauce escoffier | |
| Laitue Braise A La Facon Du Chef | |
| Les Pommes Soufflee | |
| La Salade Cote D'Azur | |
| Les Ramesquins Suissoise | |
| Les Crepes A L'Orange | |
| Cafe noir | |
| Jerobeam Veuve Cliquot Ponsardin, 1949 | |
| Cognac et Liqueurs | |
| Comte de Chazelles |