The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Savoy Hilton

October 9, 1961

On this menu 26 dishes

Le Saumon Fume d'Ecosse
Le Melon et le Prosciutto
Crabe Remick
La quiche Lorraine
Consommé de la Queue de Kangourou
Quenelles de Brochet, Sauce Nantua
Faisan a la Broche
Gelee de Groseilles
Puree de Marrons
Haricots Verts Amandines
Le Trou de Milieu
Salade de laitue
Plateau de Fromages
Ananas Orientale Voilé
Petits fours
Le Cafe des Maitres
Pouilly Vinzelles Chablis Premier Cru 1959
Tio Pepe
Chevalier Montrachet
Le Richebourg
Musigny, Grand Cru 1955
Bollinger, Magnums 1953
FOIE GRAS
Les Petites Flutes Grillees
Hine Reserve Brandy
Grand Marnier