December 11, 1964
On this menu 24 dishes
Tomatencremesuppe
Eisbecher mit Erdbeeren1.50 Fr
Vermicelles mit Rahm2.00 Fr
Cassata mit Rahm1.50 Fr
Entrecote "Cafe de Paris" garniert7.50 Fr
Moules in Weissweinsauce mit Reis4.50 Fr
Burgunder-Schnecken2.50 Fr – 4.50 Fr
Salm vom Grill, Sce. Tartare, Salzkartoffeln5.50 Fr
Hecht gebacken, Sce. Tartare, Salzkartoffeln6.50 Fr
Wadli mit Kraut und Kartoffeln4.00 Fr
1 ganzes Gugglie gebraten, Pommes frites6.00 Fr
Hirschfilets mit Krautenbutter, garniert8.00 Fr
Hirschsteak "St. Hubertus" mit Spatzli8.00 Fr
Rehrucken nach Mirza22.00 Fr
Rehschnitzel "St Hubertus" mit Spatzli8.00 Fr
Rehpfeffer mit Spatzli6.50 Fr
Geschnetzeltes Rehfleisch mit Nudeln7.20 Fr
Huftplatzli, Peperonisauce, Butterreis, Salat
Omelette Jagerart, Gemusegarnitur, Butterreis
Cabliaufilets gebacken, Sce Mayonnaise, Salzkartoffeln, Salat
Picatta auf Reis, Salat
Rippli aus d.Salx
Rippli aus d.Salx
Kalbssteak m Spargelsp, Gemüsegarnitur, Nudeln