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August 12, 1964
On this menu 26 dishes
Zeltinger Himmelreich original Abf. Klara Oster 1961
Pommard Epenots 1953
Henkel trocken
Cognac
Kirschwasser
Alaska - Koenigssalm, Sauce Tartar, Toast und Butter
Alaska King Salmon with Tartar Sauce
Echte Schildkroetensuppe mit Trueffeln und altem Cherry
Clear Mock Turtle Soup with Truffle and Old Cherry
Glacierter Kalbsruecken am Stueck a la Broche mit Fruechten garniert
Stangen-Spargel
Pfifferlinge
Kleinen Erbsen
Spaetzle
Whole Loin of Veal with Candied Fruits
Asparagus
mushrooms
GREEN PEAS
Spaetzle
Frische Ananas "Maitre Rotisseur" Flambiert
Fresh Pineapple "Maitre Rotisseur" Flambe
Obstkorb
Kaeseplatte
Fruits
Cheese
Kaffee