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Dishes
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| Neuchatel servi nature ou au Cassis de Dijon | |
| Dezaley 1961 Clos de l'Arbalete | |
| Oeil de Perdrix 1961 Clos de l'Ile | |
| Chateau Pontet-Canet 1955 Mis en bouteille au Chateau | |
| Le Choix de Liqueurs |
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| Les Escargots de l'Areuse | |
| La Fondue au Gruyere | |
| Le Feuillete aux Chanterelles du Jura | |
| Le Potage des Grisons | |
| Le Cuisseau de Veau roti a la Broche | |
| Sauce Soubise | |
| Le Cafe de Yauco | |
| Le Gateau au Kirsch de Zoug | |
| Le Fromage de Tilsit | |
| vinaigrette | |
| Les Coeurs de Laitue et Palmiers | |
| Bouquetiere de Legumes Frais |