"Chez Hansi"
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| L'omelette Nature | 2.50 FF |
| La Coupe De Glace | 2.50 FF |
| La Cassade Milanaise | 2.50 FF |
| Le café liégeois | 2.50 FF |
| Le Régal de Hansi | 2.50 FF |
| Le Parfait au Café | 2.50 FF |
| La Cassade Sicilienne | 2.50 FF |
| La Tentation | 2.50 FF |
| Le Roastbeef, Sauce Mayonnaise | 6.00 FF |
| L'assiette anglaise | 7.00 FF |
| Le Beefsteak Tartare | 9.00 FF |
| Le 1/4 De Poulet En Gelée Salade Verte | 6.50 FF |
| Le Gigot D'Agneau, Sauce Mayonnaise | 7.00 FF |
| Le Ris De Veau Financière | 9.00 FF |
| Le Vol-au-Vent a la Reine | 4.00 FF |
| La Tête De Veau Sauce Gribiche | 5.00 FF |
| L'Escalope De Veau "Hansi" | 7.50 FF |
| Le Steak au Poivre | 8.50 FF |
| La Banane Flambée | 5.50 FF |
| L'Omelette Flambée au Rhum | 5.50 FF |
| La Banane | 1.50 FF |
| L'Orange | 1.80 FF |
| La Frégate De L'Amiral Bruat (pour 2 personnes) | 9.00 FF |
| la Truite aux Amandes | 8.00 FF |
| NOTRE TARTE A L'ALSACIENNE | 2.50 FF |
| NOTRE TARTE A L'ALSACIENNE avec Crème Chantilly | 3.00 FF |
| LES crêpes flambées au Grand Marnier (pour 2 pers.) | 11.00 FF |
| LA COUPE "HANSI" | 4.00 FF |
| LES SAINT-JACQUES PROVENçALE | 7.00 FF |
| LES SAINT-JACQUES BONNE FEMME | 7.00 FF |
| LES SAINT-JACQUES VERMOUTH | 7.00 FF |
| NOTRE DéLICIEUSE SOUPE A L'OIGNON GRATINéE | 3.00 FF |
| La Matelote d'Anguille a l'Alsacienne | 7.50 FF |
| Raie au beurre noir | 5.00 FF |
| Les Filets de Soles Frits | 7.50 FF |
| Les Quenelles de Brochet Nantua | 7.00 FF |
| Le Foie de Veau a l'Anglaise | 8.50 FF |
| Les Fraises des Bois | |
| La Tarte Feuillettée | 2.50 FF |
| Les Framboises | |
| Les Fraises | |
| Le Vacherin Glacé | 3.00 FF |
| La Coupe de Fruits Rafraichis | 4.00 FF |
| La Coupe de Fruits au Cherry | 4.50 FF |
| Les Compotes Maison | 3.50 FF |
| L'Ananas Melba Chantilly | 4.00 FF |
| L'ananas au kirsch | 2.50 FF |
| L'Ananas Melba | 3.50 FF |
| La Pêche Melba Chantilly | 3.00 FF |
| La Pêche Melba | 2.70 FF |
| La Pomme | 2.00 FF |
| Le Pamplemousse | 2.00 FF |
| La Truite au bleu | 7.50 FF |
| La Truite belle meunière | 7.50 FF |
| La Sole belle meunière | 7.50 FF |
| La Sole a la Vosgienne | 8.00 FF |
| Le Saumon Poché | 8.00 FF |
| LE COQ AUX MORILLES | 12.00 FF |
| La Salade Verte | 2.50 FF |
| Les Petits Pois | 2.00 FF |
| Les Haricots verts | 2.50 FF |
| LES éPINARDS EN BRANCHE | 2.50 FF |
| LES POMMES A L'ANGLAISE | 1.50 FF |
| Les Pommes Pont-Neuf | 1.80 FF |
| LES NOUILLES FRAICHES Maison | 2.00 FF |
| Les Nouilles Fraîches Maison au gratin | 3.00 FF |
| LES TOMATES PROVENçALES | 3.00 FF |
| NOS FROMAGES ASSORTIS | 2.50 FF |
| NOTRE DéLICIEUX MUNSTER AU CUMIN | 2.50 FF |
| LE COQUELET AUX CèPES | 18.00 FF |
| L'OMELETTE PAYSANNE | 2.80 FF |
| L'OMELETTE AUX TOMATES | 2.80 FF |
| L'OMELETTE AU FROMAGE | 3.00 FF |
| L'OMELETTE Jambon | 3.30 FF |
| LES œufs PLAT BACON | 2.80 FF |
| LES œufs en COCOTTE | 2.80 FF |
| LES œufs POCHéS FLORENTINE | 4.50 FF |
| L'OMELETTE Champignons | 3.30 FF |
| LE COQUELET EN COCOTTE "GRAND'MèRE" (pour 2 pers.) | 18.00 FF |
| LE CANETON A L'ORANGE à L'ANANAS | |
| LE CANETON A L'ORANGE aux OLIVES | |
| Le Tournedos Rossini | 12.00 FF |
| LE POULET AU FOIS GRAS EN CROUTE | 11.00 FF |
| LE CARRé DE PAUILLAC PERSILLé (pour 2 personnes) | 18.00 FF |
| LE 1/4 DE POULET roti AUX FEUILLES DE FONTAINE | 6.50 FF |
| LE GIGOT D'AGNEAU VERT-PRé | 7.00 FF |
| LE POULET AU CURRY | 9.00 FF |
| LE COQ AU riesling | 9.00 FF |
| LE CœUR DE CHAROLAIS DANS SA FINE CROUTE | 11.00 FF |
| LE TOURNEDOS DE "CHEZ HANSI" | 9.00 FF |
| LA COQUILLE DE LANGOUSTE NEW-burg | 9.00 FF |
| LA TRUITE A LA FAçON DU CHEF | 11.00 FF |
| LA QUENELLE DE BROCHET A LA FAçON DU CHEF | 5.00 FF |
| LES ESCARGOTS D'ALSACE | 3.50 FF – 7.00 FF |
| LE COUVERT - BEURRE | 1.50 FF |
| Le potage du jour | 2.00 FF |
| LE CONSOMMé FROID DOUBLE EN TASSE | 2.00 FF |
| LE CONSOMMé TORTUE CLAIRE | 3.50 FF |
| LA LANGOUSTE EN BELLEVUE SAUCE MAYONNAISE | |
| LA LANGOUSTE THERMIDOR | |
| LE CAVIAR DE LA VOLGA | 15.00 FF |
| LE SAUMON FUMé AVEC TOAST ET BEURRE | 11.00 FF |
| LE SAUMON FROID | 8.00 FF |
| LES ASPERGES DE HOERDT, JAMBON DE WESTPHALIE, SAUCE MAYONNAISE | 7.50 FF |
| LE POT DE RILLETTES D'OIE | 2.80 FF |
| NOTRE PLAT DE CHARCUTERIES FINES ALSACIENNES ASSORTIES | 4.30 FF |
| LE PATé MAISON EN CROUTE | 6.00 FF |
| LA TERRINE DES SEIGNEURS D'ALSACE | 5.00 FF |
| LE JAMBON DE WESTPHALIE | 4.50 FF |
| LE TOAST DE L'ONCLE HANSI | 3.00 FF |
| LES SALADES GRAND KLEBER | 4.00 FF |
| NOS SANDWICHES MAISON (au Jambon, au Salami, ou au gruyère) | 3.00 FF |
| Nos hors-d'œuvre riches | 18.00 FF |
| La Salade Niçoise | 4.00 FF |
| Le Jambon de Paris | 4.50 FF |
| L'ASSIETTE DE CRUDITéS | 3.30 FF |
| LES ANCHOIS SUR TOAST | 3.00 FF |
| LA SALADE DE GRUYèRE | 3.00 FF |
| Les Champignons a la Grecque | 3.00 FF |
| LES FONDS D'ARTICHAUTS A LA GRECQUE | 3.00 FF |
| L'œUF A LA RUSSE | 2.50 FF |
| LE THON A L'HUILE | 2.50 FF |
| LE CONCOMBRES A LA CRèME | 3.00 FF |
| LA ROSETTE DE LYON | 2.50 FF |
| LE HARENG DE LA BALTIQUE | 2.50 FF |
| L'Artichaut Vinaigrette | 2.50 FF |
| La Salade de tomates | 2.00 FF |
| LA SALADE DE MUSEAU | 2.00 FF |
| LA SALADE DE CERVELAS | 2.00 FF |
| LES FILETS DE HARENGS | 2.00 FF |
| LES SARDINES A L'HUILE Salade de Pommes de Terre | 2.50 FF |
| L'œUF EN GELéE | 2.00 FF |
| LE MELON GLACé | |
| L'ENTRECOTE DOUBLE GRILLée (pour 2 personnes) | 15.00 FF |
| LE CHATEAUBRIANT, Sauce Béarnaise (pour 2 personnes) | 18.00 FF |
| LE LAMB-CHOP, HARICOTS VERTS | 9.00 FF |
| LE TOURNEDOS "GéNéRAL KLéBER" | 8.00 FF |
| LA COTE DE PORC GRILLée | 6.00 FF |
| LE MIXED GRILL "BONNE HOSTELLERIE" | 7.00 FF |
| Le Rognon de Veau grillé | 8.00 FF |
| L'ENTRECOTE "SIRE DE RIBEAUPIERRE" | 7.00 FF |
| LES COTES D'AGNEAU HARICOTS VERTS | 7.50 FF |
| LA BROCHETTE DE ROGNONS CARDINAL DE ROHAN | 7.00 FF |
| LA TARTE A L'OIGNON A L'ALSACIENNE | 3.00 FF |
| LA QUICHE DE LORRAINE | 3.25 FF |
| NOTRE CHOUCROUTE AU JAMBONNEAU | 7.60 FF |
| NOTRE PLAT DE CHOUCROUTE GARNIE "PAYSANNE" | 7.60 FF |
| LA COTE DE VEAU FORESTIèRE | 7.00 FF |
| La Cote de Veau Grand'Mère | 7.00 FF |
| LE DéLICE DES HAUTES-VOSGES | 7.00 FF |
| L'Escalope Liégeoise | 7.00 FF |
| Le Filet Mignon A La Crème | 7.50 FF |
| L'Entrecote Bordelaise | 8.50 FF |
| Les Rognons De Veau En Cocotte | 9.00 FF |
| Les Rognons Flambés | 11.00 FF |
| Le Rognon Moutarde | 11.00 FF |
| Le Véritable Foie Gras D'Alsace | 13.00 FF |
| L'Entrecote A La Moelle (pour 2 personnes) | 18.00 FF |
| Notre Formidable Plat De Choucroute Spéciale au Champagne (pour 2 personnes) | 20.00 FF |
| Les grenouilles | 1.30 FF |
| Le Saumon Grillé | 8.00 FF |
| La Tête De Veau Sauce En Tortue | 5.00 FF |
| Le Ris De Veau Clamart | 9.00 FF |
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| Bière d'alsace la "kronenbourg" de strasbourg |