The Menu Museum
DecadesRestaurantsDishesRandom menu

Wärdshuset Stallmästaregården

Date
1963-01-01
Restaurant
Wärdshuset Stallmästaregården
Physical description
21.5x16cm folded; 21.5x32.5cm open
Currency
Swedish kronor (SEK/kr)

Pages

  1. Page 1
  2. Page 2
  3. Page 3
  4. Page 4

Dishes

Page 2

Scaloppine al Marsala14.50 SEK
COEUR DE FILET RENAISSANCE18.00 SEK
RADJURSKOTLETT BADEN BADEN17.50 SEK
KAVIAR IRAN RYBA17.00 SEK – 34.00 SEK
KALLT AGG CZARINA9.00 SEK
TOAST MOSCOVITE17.00 SEK
SALADE ROMANOFF9.50 SEK
CREPES BELLMAN
CREPES BELLMAN
CREME WINDSOR - FAGELSOPPA10.50 SEK
POTAGE LADY AMY7.00 SEK
OMELETT MED SPENAT9.00 SEK
OMELETT MED BACON9.00 SEK
STEKT FORELL MED KANTARELLER10.50 SEK
STEKT FORELL MED CURRY10.50 SEK
STEKT FORELLE MED GRADDE10.50 SEK
OXKOTLETT15.50 SEK
FILE MED BORDELAISE15.50 SEK
GATEAU RICHE GALA8.00 SEK
PARON MAXIM'S8.00 SEK
ANANASSORBET MED PETITS FOURS8.50 SEK
POCHERADE AGG JAVANAISE9.00 SEK
Sniglar Med Vitloksmor 1/2 Dussin8.00 SEK
Consomme Med Legymer5.50 SEK
Sjotungsfileer Juliana14.00 SEK
Piggvarsfile Brunnswijk13.50 SEK
1/2 Stekt Ripa Pa Champinjonbadd13.50 SEK
Anka A L'Orange15.50 SEK
Kronartskocksbottinar Princesse10.50 SEK
Gronsaksfat9.00 SEK
Sjotunga Med Bearnaisesas14.00 SEK
Entrecote Med Vitloksmor15.00 SEK
Kalvfile Med Broccoli14.50 SEK

Page 3

Smor, Delikatessill Pa Is Och Ost5.50 SEK
Kallt Agg Skobeleff4.50 SEK
Sallad Antoine5.00 SEK
Champinjonsoppa4.50 SEK
Consomme Med Hons Och Ris4.00 SEK
Grapefrukt2.50 SEK
Smor Och Brod1.75 SEK
Sjotungsfileer Med Skaldjursstuvning Och Vitvinsas15.50 SEK
Stekt Piggvarsfile Med Tomat13.00 SEK
Ugnstekt Flaskcarre Med Gronaker11.50 SEK
Lammfricasse Med Dill8.75 SEK
Halstrad Rumpsteak Med Persiljesas13.50 SEK
Kalvfile Maxim's15.00 SEK
Hackade Radjursfileer Med Leversas8.50 SEK
Stekt Kyckling I Gryta Med Sallad11.50 SEK
Kall Kokt Skinka Med Stuvad Spenat11.50 SEK
Gronsaksfat9.50 SEK
Ostbricka5.00 SEK
Appelkaka Med Vaniljsas3.00 SEK
Blandad Glace2.50 SEK
Persikekompott2.75 SEK

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.