Hotel Berlin
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Dishes
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| Doornkaat | 0.70 DM |
| Aquatvit Malteserkreuz | 0.70 DM |
| Schinkenhager | 0.70 DM |
| Dry Gin | 0.80 DM |
| Pott-Rum | 0.80 DM |
| Batavia Arrak | 0.80 DM |
| Asbach Uralt | 0.80 DM |
| Texier*** | 0.80 DM |
| Dujardin Imperial | 0.80 DM |
| Jacobi | 0.80 DM |
| Scharlachberg | 0.80 DM |
| Tasse Kaffee | 0.75 DM |
| Kannchen Kaffee | 1.40 DM |
| Kannchen Mocca | 2.00 DM |
| Tasse Nescafe, koffeinfrei | 0.85 DM |
| Kannchen Nescafe, koffeinfrei | 1.60 DM |
| Tasse Kaffee Hag | 0.85 DM |
| Kannchen Kaffee Hag | 1.60 DM |
| Kannchen Schokolade mit Schlagsahne | 1.40 DM |
| Glas Tee mit Zitrone oder Sahne | 0.75 DM |
| Kannchen Tee mit Zitrone oder Sahne | 1.40 DM |
| Zitrone, heiß | 1.00 DM |
| Clubsoda | 0.50 DM |
| Coca Cola | 0.75 DM |
| Apollinaris | 0.75 DM |
| Staatl. Fachingen | 0.90 DM |
| Grog von Pott-Rum | 2.50 DM |
| Old Forester, Soda | 2.50 DM |
| Queen Anne, Soda | 2.50 DM |
| Benedictine D.O.M. | 1.50 DM |
| Wodka orig. Russisch | 1.50 DM |
| Hennessy | 1.50 DM |
| Courvoisier | 1.25 DM |
| Wodka Gorbatschow | 1.00 DM |
| Fernet Stock | 1.00 DM |
| Underberg | 1.00 DM |
| Stock 84 V.V.S.O.P. | 0.90 DM |
| Zwetschgenwasser | 0.90 DM |
| Himbeergeist | 0.90 DM |
| Schwarzwalder Kirschwasser | 0.90 DM |
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| 1960 Trabener Wurzgarten | 1.90 DM |
| 1961 Neumagener Engelgrube | 2.00 DM |
| 1961 Urziger Schwarzlay | 2.00 DM |
| 1961 Rauenthaler Steinmacher, Riesling | 2.00 DM |
| 1960 Bodenheimer Silberberg | 2.00 DM |
| 1962 Varnhalter Buchelberg, Riesling | 2.00 DM |
| 1960 Leiselheimer Gestuhl, Rulander | 2.00 DM |
| 1960 Michelsbacher Silvaner/Riesling Algier Rotwein Imperial | 1.80 DM |
| Schultheiss Deutsches Pilsner | 0.60 DM |
| Dortmunder Bergmann Pilsener 0,201 | 0.64 DM |
| 1 Flasche Schultheiss Malzbier | 0.90 DM |
| Schultheiss Berliner Weisse | 0.90 DM |
| Schultheiss Berliner Weisse mit Schuss | 1.10 DM |
| 1 Flasche Schultheiss Deutsches Pilsner im Silberhals | 1.10 DM |
| 1 Flasche Dortmunder Bergmann Pilsener | 1.20 DM |
| Hochschul Porter | 1.30 DM |
| Schwarzer Johannisbeersaft | 1.90 DM |
| Traubensaft | 1.80 DM |
| Orangensaft | 1.50 DM |
| Grapefruitsaft | 1.25 DM |
| Tomatensaft | 1.25 DM |
| Apfelsaft | 1.00 DM |
| Zitrone natur | 0.75 DM |
| Pernod mit Farbstoff | 2.50 DM |
| Campari Soda mit Farbstoff | 2.00 DM |
| Dubonnet mit Farbstoff | 1.50 DM |
| Sherry Gonzales Tio Pepe | 1.25 DM |
| Vermouth Cinzano rot, weiß, dry | 1.00 DM |
| Vermouth Martini rot, weiß, dry | 1.00 DM |
| Gilbert's White Port S.O.W. | 1.00 DM |
| Gilbert's Port V.S.O. | 1.00 DM |
| Sherry Osborne Light Golden | 1.00 DM |
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| Spargelsuppe oder Kraftbruhe oder Mandelmilchkaltschale | 5.00 DM |
| Putenleber mit Apfel, Zwiebeln Kart-brei, Kopfsalat | 5.25 DM |
| Rehrucken mit Ananas, Sahnensauce, fr. Pfifferlinge und Kartoffelcroquetten | 11.50 DM |
| Kalbshirn in brauner Butter, Kapern Petersilienkart | 3.90 DM |
| Eisenbein mit neuem Sauerkohl, Erbsenbrei Kartoffeln | 5.50 DM |
| Kalbsfrikassee mit Spargel, Champignon u. Reis | 5.50 DM |
| Seezungenfilet in Rheinwein mit 2 Krebsschwanzen, Kloßchen, Champignon "Normande", Petersilienkartoffeln | 5.00 DM |
| Nougathalbgefrorenes mit Sahne oder Kase mit Butter und Brot | 5.00 DM |
| Spargelsuppe od. Kraftbruhe oder Mandelmilchkaltschale | 6.00 DM |
| Danische Poularde in Sahne mit Curry, gedunstet (Ohne Knochen) mit Gurke, Tomate, Champignons, Olive, Reis | 6.00 DM |
| Rumpsteak "Tyrolienne" grune Bohnen, Pommes frites | 6.00 DM |
| Nougathalbgefrorenes mit Sahne oder Kase mit Butter und Brot | 6.00 DM |
| 1/2 Helg. Hummer, Sc. Mayonnaise Toast u. Butter | 9.50 DM |
| Cocktail mit fr. Helg. Hummer, Toast und Butter | 6.75 DM |
| Rehpastete, Waldorfsalat, Cumberlandsauce Toast | 3.25 DM |
| Fr. Lachs russ. zubereitet, Meerrettich, Toast/Butter | 6.25 DM |
| Geeiste Melone | 1.75 DM |
| Geeiste Melone mit Lachsschinken, Toast | 4.75 DM |
| Kalte Pokelbrust "Vinaigrette" mit Salaten Garniert | 4.75 DM |
| 6 Weinbergschenecken franzosiche Art, Toast/Butter | 3.50 DM |
| Aal grun fr. geschlachtet, Gurkensalat Petersilienk | 8.50 DM |
| 12 Krebsschwanze in Dillsauce m. Spagel u. Reis | 5.50 DM |
| Fr. Lachs vom Rost, Sc. Bearnaise, Tomatensalat | 6.75 DM |
| Hasenfilet in Sahne mit fr. Steinpilzen Kart-brei | 6.25 DM |
| Hasenrucken Sahnensauce, Rotkohl, Kart-brei 2 Pers. | 9.50 DM |
| Kalbszunge Sc. Supreme mit Spargel, Butterreis | 6.50 DM |
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| Schwarzwalder Kirschtorte | 1.35 DM |
| Omelette "Surprise" fur 2 Personen | 5.00 DM |
| Birne Helene mit warmer Schokoladensauce | 3.00 DM |
| 2/2 Sandwiches | 1.50 DM |
| 2/2 Sandwiches mit Huhn | 3.00 DM |
| Portion Sahne | 0.70 DM |
| Konigskuchen | 0.75 DM |
| Ananastortchen | 0.75 DM |
| Sahnenbaiser | 0.80 DM |
| Obsttorte | 1.10 DM |
| Portion Teegeback | 1.25 DM |
| "Hotel Berlin" Spezialtorte | 1.30 DM |
| Butterbrot mit Salami oder Cervelatwurst | 2.00 DM |
| Butterbrot mit Tater, Zunge, roh. Schinken oder Sardellen | 2.50 DM |
| Apfelmus | 0.75 DM |
| 1 Scheibe Ananas | 1.00 DM |
| Butterbrot mit Roastbeef oder gek. Schinken | 2.25 DM |
| mit Sahne oder Kirsch | 1.35 DM |
| Butterbrot mit Ei und Sardellen - oder Kase | 1.50 DM |
| Mirabellen, Birnen, Kirschen oder Aprikosen | 1.50 DM |
| Butterbrot mit Lachs | 3.50 DM |
| Gemischtes Kimpott | 1.75 DM |
| Gemischtes Kimpott | 1.75 DM |
| Butterbrot mit Huhn | 3.00 DM |
| Kalifornischer Pfirsich 3/2 | 2.25 DM |
| Sauce Hollandaise | 0.75 DM |
| Sauce Bearnaise | 0.75 DM |
| Crepes Barbara | 4.75 DM |
| Portion Butter | 0.40 DM |
| Zerlassene Butter | 0.50 DM |
| Crepes Orientale | 4.50 DM |
| Crepes Sarotti | 4.50 DM |
| 1 Toast, Brot oder Brotchen, Salzstange | 0.15 DM |
| Gemischtes Eis | 1.25 DM |
| Pfirsich Flambe | 3.00 DM |
| Ananas Flambe | 3.00 DM |
| Pfirsich oder Ananas Melba | 2.75 DM |
| Furst Puckler oder Haselnuß-Sahnehalbgefrorenes | 2.20 DM |
| Obstalat mit Kirschwasser und Geback | 2.75 DM |
| Eisbecher mit Fruchten und Sahne | 2.50 DM |
| Omelette Confiture | 2.50 DM |
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| Kaseplatte fur 2 Personen | 4.00 DM |
| Welsh rarebits | 2.75 DM |
| Gervais, garniert | 1.75 DM |
| Roquefort oder Chester | 2.00 DM |
| Camembert | 1.75 DM |
| Schweizer | 1.75 DM |
| Edamer | 1.75 DM |
| Hollander | 1.75 DM |
| Ruhrei von 3 Eiern mit Pangusten und Brot | 3.50 DM |
| Omelette "Konigin" oder mit Champignons | 3.50 DM |
| 2 pochierte Eier "Benedictine" | 3.25 DM |
| 2 gebackene Eier amerikanisch | 2.75 DM |
| 2 Stuck Spiegeleier mit Wurstchen "Bercy" und Brot | 2.50 DM |
| Ruhrei von 3 Eiern oder 3 Spiegeleier mit Brot | 2.25 DM |
| 2 Eier im Napfchen in Sahne mit Bort und Butter | 2.00 DM |
| 2 Eier im Glas | 1.20 DM |
| Stangenspargel vinaigrette | 5.00 DM |
| Salatplatte mit gekochtem Ei | 3.50 DM |
| Gemischter salat | 1.75 DM |
| Tomaten- oder Gurkensalat | 1.50 DM |
| Kopf-, Sellerie- oder Bohnensalat | 1.25 DM |
| Stangenspargel mit zerlassener Butter | 5.00 DM |
| Gemuseplatte | 3.75 DM |
| Gemuseplatte mit Setzei | 4.35 DM |
| Frische Champignons in Butter oder Sahne | 3.50 DM |
| Prinzeßbohnen, Auckerschoten oder Blumenkohl | 1.50 DM |
| Kleine Pariser Karotten | 1.25 DM |
| Brusseler Poularde, gebr., mit versch. Salaten, nach Bestellung 40 Min.fur 3 Personen ab | 21.00 DM |
| Junges Masthahnchen a l'americaine fur 2 Personen | 15.00 DM |
| Jg. Masthahnchen, gebraten, mit gem. Salat, fur 2 pers. | 12.00 DM |
| Rehrucken mit Ananas, Prinzeßbohnen, Croquetten, Sahnen Sc. | 10.25 DM |
| Rehsteak mit fr. Champignons in Sahne, Croquetten | 6.75 DM |
| Huhnerbrustchen, gebraten, Vita nove, m. Spargelkopfen | 6.75 DM |
| Kapaunbrust "Colbert" mit Kaiserschoten | 6.75 DM |
| Huhnerbrust "Stanley" mit Reis | 6.75 DM |
| Huhnerfrikassee "Berliner Art" mit Reis | 5.75 DM |
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| Schaschlik auf Curryreis mit Salat | 4.50 DM |
| Filets de Sole Mornay des Provencaux | 7.50 DM |
| Foie de Veau aux Cepes Bordelaise | 8.50 DM |
| Darne de Saumon Chambord | 7.50 DM |
| Cotes d'Agneau Champvallon | 8.50 DM |
| Escalope de Veau Provencale | 8.50 DM |
| Entrecote Arlesienne | 8.50 DM |
| desgleichen mit Gemusen garniert | 16.00 DM |
| Entrecote oder Chateaubriand fur 2 Personen mit pommes Frites und Sauce Bearnaise | 12.50 DM |
| Kalbsschnitzel a la "Holstein" (klein Toaste mit Pastete, russ. Lachs u. echtem Kaviar) | 9.25 DM |
| Kalbssteak nature mit pommes frites | 7.25 DM |
| Mixed Grill, reich garniert | 7.25 DM |
| Kalbsmedaillon m. Artischockenboden "Magenta",Erbsen | 7.00 DM |
| Kalbsrollchen "Walterspiel" mit Spargelkopfen | 6.75 DM |
| Kalbslendenspießchen "Jacques Rosenstein" mit Spargel | 6.75 DM |
| Filetsteak Krauterbutter, mit pommes frites | 6.75 DM |
| Rumpsteak Krauterbutter, mit pommes frites | 6.75 DM |
| Filettopf "Hotel Berlin" mit Kartoffelbrei | 6.50 DM |
| 2 Kalbsfilets "Sarah Bernhard" mit Prinzeßbohnen | 6.50 DM |
| Kalbsllendchen "Orientale" Risi-pisi (2 Stuck) | 6.50 DM |
| 2 Filets Mignon "Bordelaise", Prinzeßbohnen | 6.50 DM |
| Tournedos mi Ananas "Butterfly", grune Bohnen | 6.50 DM |
| Kalbsruckensteak au four mit Zuckerschoten | 6.25 DM |
| 2 Hammelkoteletten vom Rost, gr. Bohnen, Pommes frites | 6.25 DM |
| Pokelrinderzunge mit frischen Champignons in Madeira | 6.00 DM |
| Wiener Kalbsschnitzel mit gem. Salat und Bratkartoffeln | 6.00 DM |
| Kalbsleber mit Speck, gemischter Salat, Kartoffelbrei | 6.00 DM |
| Filetgulasch in Madeira mit Champignons, Kartoffelbrei | 5.50 DM |
| Schweinefilet in Sahne, fr. Champignons, Kartoffelbrei | 5.00 DM |
| Kasseler Kotelett mit Setzei und verschiedenen Salaten | 4.50 DM |
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| Seezungenfilet mit frischem Hummer "Walewska" | 8.50 DM |
| Fr. Lachs gekocht, mit zerlassener Butter oder vom Rost mit Sauce Bearnaise | 6.75 DM |
| Seezungenfilet mit Languste und Champignons "Normande" | 6.75 DM |
| Ganze Seezunge, gebraten, "Mullerin", nach Große ab | 6.50 DM |
| Forelle blau, frisch geschlachtet, fr. Butter | 6.50 DM |
| Seezungenfilet in Rheinwein, mit frischen Champignons | 5.50 DM |
| Schleie blau, frisch geschlachtet, fr. Butter, Sahnenmeerrettich | 5.50 DM |
| Ostender Steinbutt, gekocht, zerlassene Butter | 5.50 DM |
| Seezungenfilet, gebacken, mit Sauce Tatar und Kartoffelsalat | 5.00 DM |
| Rotbarsschnitte, gebacken, mit Remoulade und Kartoffelsalat | 3.25 DM |
| 2/2 Toast mit Languste, Huhn, Ananas und Kase, uberbacken | 4.50 DM |
| Chicken a la King | 4.50 DM |
| 6 Weinbergschnecken, franz, Art, Toast und Butter | 3.50 DM |
| Frische Champignons auf Toast | 3.50 DM |
| Croquettes "Konigin" mit Champignonsauce | 3.00 DM |
| 2 Koniginpastetchen | 3.00 DM |
| Rindermark auf Toast | 2.75 DM |
| Ragout fin in Muschel, uberbacken | 2.25 DM |
| Suppentopf mit Huhn, Reis und Gemuse | 4.50 DM |
| Echte Schildkrotensuppe Lady Curzon | 2.50 DM |
| Klare Ochsenschwanzsuppe | 1.75 DM |
| Ochsenschwanzsuppe | 1.75 DM |
| Echte Schildkrotensuppe | 1.50 DM |
| Weinbergschneckensuppe | 1.50 DM |
| Geflugelcremesuppe | 1.50 DM |
| Huhnerkraftbruhe mit Reis | 1.50 DM |
| Kraftbruhe | 0.75 DM |
| Kraftbruhe mit Ei oder Mark | 1.20 DM |
| Tagessuppe oder Krafatbruhe mit Einlage | 0.85 DM |
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| 3/2 garnierte Eier auf Remoulade mit Brot | 1.75 DM |
| 3 Olsardinen auf Toast | 1.75 DM |
| Flamischer Fleischsalat mit Brot | 1.90 DM |
| Heringsfilet in Sahne mit Apfel, Zwiebel und Brot | 2.25 DM |
| Jllustriertes Brot | 4.00 DM |
| Schwedenplatte, pro Person | 4.50 DM |
| Geflugelsalat "Hotel Berlin" und Toast | 4.75 DM |
| Club-Sandwiches | 4.75 DM |
| Raucheraal mit Toast und Butter | 4.75 DM |
| Langusten-Schwanze mit Toast und Butter | 4.75 DM |
| Fr. Lachs, russ. zubereitet, Meerrettich, Toast und Butter | 6.25 DM |
| Cocktail mit fr. Hummer, Toast und Butter | 6.75 DM |
| Schlemmerschnitte (Toast mit Tatar und echtem Kaviar) | 7.00 DM |
| Dicke Scheibe Roastbeef mit Kaviar, Toast und Butter | 7.00 DM |
| Mayonnaise von fr. Hummer mit Toast und Butter | 8.00 DM |
| 1/2 Helgolander Hummer | |
| Ganseleberpastete, Originaldose 2 Pers., Toast, Butter | 10.50 DM |
| Iranischer Schipp Malossol Caviar, 28 g, Toast und Butter | 14.00 DM |
| Theaterplatte fur 2 Pers. (kaltes Fleisch, Gelugelsalat, Eier, Sardinen, Tater, Raucheraal, Lachs) Brot und Butter | 12.00 DM |
| Roastbeef, Sauce Tatar, mit diversen Salatan garniert | 5.25 DM |
| Pokelzunge mit Meerrettich, Brot und Butter | 5.25 DM |
| Gemischter Aufschnitt mit Kase, Bort und Butter | 5.00 DM |
| Tatarbeefsteak mit Ei, Bort und Butter | 4.75 DM |
| Roher oder gelochter Schinken mit Meerrettich, Bort und Butter | 4.75 DM |
| Kasseler mit Mayonnaisesalat | 4.50 DM |