The Menu Museum
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21 Club

Date
1964-04-20
Restaurant
21 Club
Physical description
16.5x19cm folded; 30x19cm open

Pages

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Dishes

Caviar sur Socle
Saumon fume
Esturgeon du Lac
Beaune Clos des Mouches 1961
Victoria Sherry
Tribuno Vermouth
Mousse de Sole, Sauce Cardinal
Mersault Clos de Perrieres 1955 Rehoboam
Chateau Neuf-du-Pape 1947 Jeroboam
Faisandeau Desosse et Farcie a la "21"
Courgettes a la Parmesan
Salad de Saison
Fromages Assortis
Louis Roederer 1955 Cristal
Les Peches a la Mode de la Chaine des Rotisseurs
Cafe de la Confrerie
Hine Grande Champagne Cognac
Calvados Arch de Triomphe
Grand Marnier
Mignardises

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

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