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April 2, 1964
On this menu 26 dishes
Le Saumon fume dé Gaspé
Les Beurrecks à la Turque
Chablis Cassis
Les Rissolees à la Reine
Tio Pepe
Les Crêpes à la Suisse
La Mousse de Crabes en Aspic
Lillet
Le Hommard en Belle-Vue
Potage Raszolnik
La Truite du Lac Saumonée au Champagne
Les Pommes Nature en Serviette
Traminer 1961
Le Filet de Boeuf Wellington
Sauce Perigueux
Les Asperges Nouvelles du Pays
Beaune Bressandes 1949
Le Fromage de Valmeuse Avec la Salade du Prîntemps à l'Estragon
Les Fraises à la Romanoff
Chateau d'Yquem Grand ler Cru 1959
Sur Socle de Glace Fantaisie
Les Dentelles
Café Moka
Armagnac
Grand Marnier
Cordial Medoc