Paquebot "France"

Dishes

Olives Vertes
Beurre de Lisieux
Jus de Légumes
Œufs Froids Laguipière
Filets de Harengs Lucas
Mortadelle de Campagne
Omelette Bretonne
Cassoulet de Canard a la Toulousaine
Carottes Nantaises Maraichère
Macaroni Milanaise
Escalope de Veau de Lait Poêlée au Beurre d'Echalote
Pommes sautées Lyonnaise
jambon de paris
Rosbif aux Pickles
Salade de Laitue Mimosa
Pont-l'Evêque
fromage de Hollande
Eclair Glacé au Chocolat
Compote de Poires
Fruits
Café Français
Thé de Chine
Verveine
Vin blanc
Green olives
Lisieux Butter
Vegetable Juice
Cold Eggs Laguipière
Fillets of Herrings Lucas
Mortadella Sausage Country Style
Omelet Bretonne
Cassoulet of Duck a la Toulousaine
Carrots Nantaises Maraichère
Macaroni Milanaise
Escalope of Veal Poêlée with Shallot Butter
Potatoes Sautées Lyonnaise
Paris Ham
Roastbeef with Pickles
Lettuce Salad Mimosa
Pont-l'Evêque Cheese
Dutch cheese
Chocolate eclair
Stewed pears
Fruits
French Coffee
Sanka
WHITE WINE
Ripe Olives
Celery in Branch
Olives Noires
Céleri en Branche
Orange Juice
Pineapple Juice
Jus d'Orange
Jus d'ananas
Small Pink Radishes
Petits Radis Roses
Button-Mushrooms à la Turque
Champignons-Boutons à la Turque
Roast Lamb Mint Sauce
Quartier d'Agneau Sauce Menthe
Langue Fumée de Cambrai
Smoked Tongue from Cambrai
Carré Gervais Cheese
Coulommiers Cheese
Carré Gervais
Coulommiers
Swiss cheese
Gruyère
AMERICAN COFFEE
Maxwell Instant Coffee
Café Américain
Sanka
nescafé
nescafé
China Tea
Ceylon Tea
Thé de Ceylan
Tilleul
Menthe
Vervain
Linden Tea
mint
Vin rouge
Red Wine