Tn. "Leonardo Da Vinci"
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Dishes
| Italian or American Coffee | |
| Milk | |
| Sanka | |
| nescafe | |
| Hag | |
| Camomille Tea | |
| Boldo | |
| Cream milk | |
| Buttermilk | |
| Postum | |
| Linden Tea | |
| ORANGE PEKOE TEA | |
| After Luncheon Mints | |
| Mint Tea | |
| Orange Juice | |
| Tomato Juice | |
| Pineapple Juice | |
| Prune Juice | |
| Parma ram ham and Hungarian cooked ham | |
| Chicken julienne Duse | |
| Portuguese Sardines | |
| Norwegian rollmops | |
| Beetroot in vinegar | |
| Smoked Sturgeon | |
| Mushrooms in oil | |
| Cesare salad | |
| Bindone salami | |
| Jumbo assorted olives | |
| Tomato Mimosa | |
| Squid Sailor style | |
| Artichokes a la Grecque | |
| Stuffed eggs, Rosita | |
| Bouillabaisse Marseillaise | |
| Fillet of whiting in brown sauce | |
| Eggplants Parmesanne | |
| Spring chicken Cacciatora | |
| Zeghediner goulasch | |
| Poached Eggs Don Carlos, with sausage | |
| Poached Eggs Don Carlos, with bacon | |
| Pasta con arrosto | |
| Veal piccata with lemon | |
| Testina in Tortue | |
| Quails American Style | |
| Sirloin Steak, Fried Potatoes | |
| Beet tops in butter | |
| Plain potatoes | |
| Cold Roast capon | |
| Rice pilaw with chicken, Curry sauce | |
| Green egg noodles, Tomato sauce | |
| Green Egg Noodles, Mushrooms sauce | |
| Green Egg Noodles, Nicotera sauce | |
| New England Chowder | |
| Vanilla ice cream | |
| Excelsior cake | |
| Lemon Pudding | |
| Normandy Flan | |
| Italian Pastry | |
| Tangerine Sherbet | |
| Pear Sherbet | |
| Mixed Sherbet | |
| Chocolate Ice Cream | |
| Turin cup | |
| Pastorella Cheese | |
| Certosino Cheese | |
| Stilton Cheese | |
| Gorgonzola Cheese | |
| Liederkranz Cheese | |
| CAMEMBERT CHEESE | |
| Caciocavallo Cheese | |
| Emmenthal cheese | |
| Cremini Cheese | |
| Bel Paese Cheese | |
| Cold Turkey, Cranberry Sauce | |
| Sorbetto di pera | |
| Sorbetto di mandarino | |
| Lamb chops Greek style | |
| Mushrooms croutons, Provencale | |
| Steamed cauliflower | |
| Vichy carrots | |
| Baked Potatoes | |
| Sauted Potatoes | |
| Chip Potatoes | |
| Mashed potatoes | |
| Flan Normanno | |
| Pasticceria Italiana | |
| Lentils soup Palermitaine | |
| Cream Parmentier | |
| Consomme Parisienne | |
| Pastina or rice in broth | |
| Jellied Madrilene | |
| Hot or Cold Consomme in cup | |
| Spanish omelet, with cheese, Parmentier or onions | |
| Spanish omelet, with cheese, Parmentier or onions | |
| peaches | |
| Apricots | |
| Cherries | |
| Pineapple | |
| Pear | |
| Apples | |
| PRUNES | |
| Walnuts | |
| Dates | |
| Almonds | |
| HAZELNUTS | |
| Figs | |
| Malaga raisin | |
| Apples | |
| Melon | |
| Apricots | |
| Pears | |
| Cherries | |
| Oranges | |
| Smoked tongue Mikado | |
| Fricandeau of Veal | |
| Harlequin patty | |
| Truffled chicken galantine | |
| Genoese Clima | |
| Roast-beef, English style | |
| Salted Ox-Tongue | |
| Roast Leg of Pork | |
| Modena zampone | |
| Baked lamb, mint sauce | |
| Italian and American mayonnaise | |
| Apples | |
| Tartare | |
| vinaigrette | |
| Thousand Island | |
| Roquefort | |
| Russian | |
| French | |
| Cole-slaw | |
| Green salad | |
| String Beans | |
| Tomatoes | |
| Mixed Salad | |
| Succhi Arancio | |
| Succhi Pomodoro | |
| Succhi Ananasso | |
| Succhi Prugne | |
| Prosciutto crudo di Parmo e cotto Ungherese | |
| Salame Bindone | |
| Giuliana di pollo Duse | |
| Funghetti della Valtellina | |
| Olive giganti miste | |
| Sardine del Portogallo | |
| Insalata Cesare | |
| Pomodoro Mimosa | |
| Rollmops Norvegese | |
| Calamaretti alla Marinara | |
| Barbabietole acetosate | |
| Carciafi alla Greca | |
| Storione affumicato | |
| Uova Bella Rosita | |
| Ristretto caldo a fredda in tazza | |
| Madrilena in gelatina | |
| Crema Parmentier | |
| Consumato Parigina | |
| Pastina o fidelini in brodo | |
| Zuppa di lenticchie alla Palermitana | |
| New England Chowder | |
| Riso pilaff con pollo, salsa Curry | |
| Taglierini verdi, salse: Pomodoro, Funghi, Nicotera | |
| Frittata alla Spagnola, con formaggio, Parmentier con cipolla | |
| Affogate Don Carlos, con salsiccia, al bacon | |
| Zuppa di pesce alla Marsigliese | |
| Filetto di merlano al burro nero | |
| Pasta con arrosto | |
| Parmigiana di melanzane | |
| Piccato di vitello al limone | |
| Testina in Tortue | |
| Pollo novello alla Cacciatora | |
| Zeghediner goulasch | |
| Quaglie di vigna all'Americana | |
| Intercostata di bue, potate fritte | |
| Costolette d'agnello alla Greca | |
| Crostino di champignon, Provenzale | |
| Bietoline al burro | |
| Carote Vichy | |
| Cavolfiore naturale | |
| PATATE Naturali | |
| Patate Passate | |
| Patate Foglia | |
| Patate Saltate | |
| Patate al Forno | |
| Cappone al forno | |
| Lingua affumicata Mikado | |
| Fricandeau di vitello | |
| Pasticcio Arlecchino | |
| Galantina di pollanca tartufata | |
| Roast-beef all'inglese | |
| Cosciotto di maiale | |
| Lingua salmistrata | |
| Cima alla Genovese | |
| Zampone di Modena | |
| Agnello al forno, salsa Menta | |
| Tacchino, salsa Mirtillo | |
| Insalate Cavolo | |
| Insalate Verde | |
| Insalate Fagioli | |
| Insalate Pomodoro | |
| Insalate Mista | |
| Condimenti Acetosa | |
| Condimenti Russa | |
| Condimenti Roquefort | |
| Condimenti Mille Isole | |
| Salse Maionese Italiana o Americana | |
| Salse Mele | |
| Salse Tartara | |
| Salse Acetosa | |
| Formaggi Bel Paese | |
| Formaggi Emmenthal | |
| Formaggi Camembert | |
| Formaggi Gorgonzola | |
| Formaggi Certosino | |
| Formaggi Cremini | |
| Formaggi Caciocavallo | |
| Formaggi Liederkranz | |
| Formaggi Stilton | |
| Formaggi Pastorella | |
| Torta Excelsior | |
| Budino al limone | |
| Crema vaniglia o Gianduia | |
| Coppa Torinese | |
| Misto | |
| Pesche Sciroppata | |
| Albicocche Sciroppata | |
| Ciliege Sciroppata | |
| Ananas Sciroppata | |
| Pere Sciroppata | |
| Cotta Prugne | |
| Cotta Mele | |
| Secca Noci | |
| Secca Datteri | |
| Secca Mandorle | |
| Secca Fichi | |
| Secca Nocciole | |
| Secca Uva Malaga | |
| Fresca Arance | |
| Fresca Ciliege | |
| Fresca Pere | |
| Fresca Albicocche | |
| Fresca Mele | |
| Fresca Melone | |
| Caffe Italiano | |
| Caffe Americano | |
| Sanka | |
| nescafe | |
| Hag | |
| Camomilla | |
| Latte | |
| Menta | |
| Boldo | |
| Postum | |
| Tiglio | |
| Orange Pekoe | |
| Crema di latte | |
| "Buttermilk" | |
| Mentine digestive | |
| Filetto di merlano al burro nero |