Tn. "Leonardo Da Vinci"
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Dishes
| Fruit cocktail Diplomatic | |
| Orange Juice | |
| Tomato Juice | |
| Sterlet caviar | |
| Great Lakes smoked hors d'oeuvre | |
| Capellini in capon broth | |
| Small lobster à la Vanderbilt | |
| Mexicaine Tureen | |
| White of turkey, Maryland | |
| Moussaka Oriental Style | |
| Montana roebuck saddle "Helena" | |
| Beef tenderloin, Washington | |
| California vegetables in butter | |
| Missoula pheasant, Titania | |
| Waldorf Salad | |
| Roast prime rib of beef, Horseradish | |
| Virginia roast turkey, Cranberry sauce | |
| Shrimps on the bush Vanites | |
| CAKE "4TH OF JULY" | |
| Profiterolles Ancienne | |
| Baked Alaska | |
| Cat tongues | |
| American bombe | |
| vanilla and Chocolate Ice cream | |
| Colombia salmon, Edna May | |
| Consommé Mimosa | |
| Cream soup Chicago | |
| Lingue di gatto | |
| Bomba all'Americana | |
| Piccola aragosta alla Vandebilt | |
| Cocktail di frutta Diplomatico | |
| Succo di pomodoro | |
| Succo di arancia | |
| Caviale di Sterleto | |
| Caviale di Sterleto con Blinis | |
| Caviale di Sterleto con Toast Melba | |
| Caviale di Sterleto con Burro fuso | |
| Caviale di Sterleto con Panna acida | |
| Pregustazione affumicata dei Grandi Laghi | |
| Zuppa di montone al Porto rosso | |
| Gelatinato al Madera | |
| Crema Chicago | |
| Consumato Mimosa | |
| Ristretto Lincoln | |
| Capellini in brodo di cappone | |
| Salmone del Columbia, Edna May | |
| Terrina alla Messicana | |
| Bianco di tacchino alla Maryland | |
| Moussaka all'Orientale | |
| Sella di capriolo del Montana "Helena" | |
| Filetto di bue Washington | |
| Primizie Californiane al burro | |
| Fagiano del Missoula, Titania | |
| Insalata Waldorf | |
| Costata di bue al forno, salsa Rafano | |
| Tacchino della Virginia, salsa Mirtillo | |
| Cosciotto di vitello, Fiorista | |
| Sella d'agnello arrosto, salsa Menta | |
| Cappone Vecchia Moda | |
| Galantina alle perle nere | |
| Terrina Strasburghese | |
| Lingua affumicata rosé | |
| Pasticcio Diana | |
| Rosette Campidoglio | |
| Prosciutto all'Hawaiana | |
| Roccia di gamberi Vanites | |
| Medaglione Paradiso | |
| Delizia del palato Genovese | |
| Cespuglio di polli novelli | |
| Maialetto alla Normanna | |
| Profiterolles all'Antica | |
| Baked Alaska | |
| TORTA " 4th OF JULY | |
| Crema vaniglia e cioccolato | |
| Cestino di frutta fresca e secca | |
| Moka | |
| Spumante Antinori Nature | |
| Sterlet Caviar with Blinis | |
| Sterlet Caviar with Melba Toast | |
| Sterlet Caviar with Melted butter | |
| Sterlet Caviar with Sour cream | |
| Consommé Lincoln | |
| Jellied Madeire | |
| Leg of veal, Fleuriste | |
| Lamb saddle, Mint sauce | |
| Capon Old Fashion | |
| Galantine with truffles | |
| Tureen Strasbourgeoise | |
| Smoked ox-tongue | |
| Pàté Diana | |
| Rosette Campidoglio | |
| Ham Hawaiian style | |
| Paradise medallion | |
| Genoese delight | |
| Roast Spring chicken | |
| Sukling pig, Normandy | |
| Fresh and dried fruit basket | |
| Moka | |
| Spumante Antinori Nature | |
| Mutton soup with Porto wine |